Las hamburguesas de la Cafeteria Florida Bilbao

Una tarde andábamos tomando algo por el centro de Bilbao, concretamente en la zona de bares de la calle Licenciado Poza.  Aprovechamos la ocasión y nos acercamos hasta la Plaza Campuzano para probar las hamburguesas de la Cafetería Florida Bilbao, situada en la calle Rodriguez Arias 28.

Cafetería Florida Bilbao

En primer lugar hay que señalar que la Cafetería Florida Bilbao abrió sus puertas en 1981. Desde esta fecha se ha distinguido por su peculiar forma de atender al cliente y por el  notable sabor de sus hamburguesas y pepitos.

Cafetería Florida Bilbao
Cafetería Florida Bilbao

 

Comer en la barra

La Cafetería Florida Bilbao era un pequeño local muy curioso que disponía de una barra con taburetes altos fijados al suelo.  Allí se sentaban los comensales, delante de un mantel de papel, para degustar los platos que servían en el local.

En la parte interior de la barra, había una diminuta cocina, donde se preparaban algunas de sus especialidades, como la cebolla frita. En medio de la barra había una plancha, donde Iñigo Cuesta, hijo de Antonio, el fundador del negocio, se manejaba con destreza.

Iñigo Cuesta en la plancha del Florida
Iñigo Cuesta en la plancha del Florida

 

Servicio rápido

En el momento que entrabas al local, el camarero te ofrecía la carta con las sugerencias de la casa. Después, en cuanto había sitio, te ubicaba en un taburete frente a la barra.

Cafetería Florida de Bilbao
Cafetería Florida de Bilbao

 

Hamburguesas, pepitos y tortitas

Cuando nos aposentados frente a la barra, fuimos a lo seguro y pedimos una Hamburguesa con cebolla frita (5€). Disfrutamos con el sabor de la carne al punto y el toque de la cebolla frita.

Para beber tomamos una caña de cerveza Oro lujo (2,40€), oscura y con un ligero sabor tostado.

Hamburguesa con cebolla frita
Hamburguesa con cebolla frita

Rematamos con una deliciosa Tortita con nata y sirope de chocolate (3,90€), elaborada al momento.

Tortita con nata y chocolate de la Cafetería Florida Bilbao
Tortita con nata y chocolate de la Cafetería Florida Bilbao

 

Debido a que el servicio era muy ágil, se producía un desfile constante de gente frente a la barra para comer. Además el ambiente era muy distendido y tenía una clientela bastante fiel.

Por lo tanto se puede decir que la Cafetería Florida Bilbao era un local de comida rápida con solera.

Cafetería Florida Bilbao

 

Cafetería Florida Bilbao

Calle Rodriguez Arias nº 28  Bilbao

Teléfono: 944 41 12 47

 

 

 

Texto: Txema Aguado

Fotografía: Esther Saiz y Txema Aguado

Author: yendoporlavida

Hola, somos Esther y Txema, dos viajeros que disfrutamos de las cosas interesantes que nos encontramos en cada pueblo o ciudad. Nos gusta visitar bodegas, comer en restaurantes y bares de tapas, realizar rutas de senderismo, acudir a conciertos y participar en cualquier evento cultural o festivo que se precie. Solo contamos las experiencias positivas, tal cual nos suceden. ¡Nos vemos en el camino!

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