Visita a la Bodega Viña Real de Laguardia, en la Rioja Alavesa

Bodega Viña Real

Bodega Viña Real

En la recta final del invierno, salió un domingo soleado y la vida nos acercó hasta la Rioja Alavesa para visitar la Bodega Viña Real.

Nos dirigimos hacía Laguardia o Guardia edo Biasteri (euskeraz), una villa amurallada situada en un cerro desde donde se dominaba buena parte de los pueblos y el paisaje de esta comarca vitivinicultora.

Llegamos a Laguardia y continuamos en dirección a Logroño hasta pasar el pueblo de Assa y muy pronto apareció a la derecha el cartel que indicaba la entrada a la Bodega Viña Real.

Desde la carretera se apreciaba, en lo alto del cerro de la Mesa, el edificio de la bodega que parecía  la parte superior de una enorme tina de vino engullida por la colina donde se asentaba.

Entramos en la sala de la recepción donde nos recibió Marta, la guía que nos acompañaría durante la visita a la bodega (10€).

Recepción de la bodega

Recepción de la bodega

Desde allí se accedía al centro del edificio flanqueado por tres filas de tinas de acero inoxidable posadas sobre los depósitos azules de hormigón.

Sala de tinas y depósitos

Sala de tinas y depósitos

En el centro de la estancia había ocho columnas de madera dibujando un cono que soportaba el brazo de la grúa central.

Esta moderna grúa se utilizaba para mover los ovis, recipientes utilizados para llenar y vaciar las tinas de acero inoxidable utilizando el efecto de la gravedad.

Ovi

Ovi

Las columnas del círculo central  delimitaban en el techo un espacio acristalado de forma octogonal que dejaba pasar la luz natural.

Vista desde la sala de barricas

Vista desde la sala de barricas

Además, desde el suelo de cristal transparente se visualizaba la sala de barricas ubicada en el piso inferior.

Vista de la sala de barricas desde el suelo de cristal

Vista de la sala de barricas desde el suelo de cristal

Nos dirigimos hacia el exterior de la bodega para ver las modernas tolvas donde se recepcionaba la uva, las mesas de selección, la despalilladora y la estrujadora.

Tolva de recepción de la uva

Tolva de recepción de la uva

El producto estrujado se  depositaba en los ovis que lo transportaban hasta las tinas de acero inoxidable para comenzar la fermentación. También se utilizaban para realizar el remontado  del vino de las tinas.

Ovis

Ovis

Continuamos la visita accediendo a los dos enormes túneles subterráneos excavados en la montaña. En su interior se realizaba el proceso de crianza del vino depositado en barricas y después en botellas guardadas en jaulas metálicas.

Impresionaba la altura y la dimensión de estos dos túneles escondidos en la colina.

Pasamos por la zona donde se hacía el trasiego y donde se limpiaban las barricas de forma mecánica.

Zona de limpieza de barricas

Zona de limpieza de barricas

Salimos de los túneles y nos dirigimos a la impresionante sala de barricas, situada en la planta baja del edificio. Recorrimos la estancia llena de barricas ordenadas en filas.

Sala de barricas

Sala de barricas

Para finalizar el recorrido volvimos a la sala de recepción y con la ayuda de Marta, realizamos una cata y degustación de dos vinos de la Bodega CVNE a la que pertenecía la Bodega Viña Real:

  • Monopole,  un vino blanco seco  de año. Muy fresco y afrutado predominando el toque cítrico.
  • Viña Real Reserva 2006, un vino tinto muy equilibrado y con personalidad.

En el precio de la visita de una hora y media se incluía el obsequio de una copa con el logo de la bodega.

Copa de Viña Real

Copa de Viña Real

Un visita muy interesante a una bodega centenaria de la Rioja Alavesa, ubicada en un edificio vanguardista y funcional construido en 2004.

Texto: Txema Aguado

Fotografía: Txema Aguado y Esther Saiz

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