Visita a Bodegas Bilbaínas en Haro, durante la vendimia

Una vez adentrados en el otoño y en plena campaña de la vendimia en La Rioja, visitamos las instalaciones de Bodegas Bilbaínas situadas en el barrio de la Estación de Haro.

Tras abonar 10€ recibimos una copa con el logo de la bodega y acompañados por Natacha, una simpática guía, comenzamos la visita a la bodega.

Edificio nuevo de Bodegas Bilbainas

Edificio nuevo de Bodegas Bilbainas

Primero accedimos al edificio “nuevo”, construido en 1901. Antes de iniciar el recorrido por sus instalaciones, Natacha nos dio unas lecciones básicas sobre la cata del vino y degustamos una copa de vino tinto Ederra crianza.

A continuación salimos al exterior y fuimos caminando hacia los viñedos, que se encontraban muy cerca de la Bodega.

Viñedos junto a la Bodega

Viñedos junto a la Bodega

Pasamos junto a una zona de nuevas vides, plantadas recientemente.

Vides nuevas con Haro al fondo

Vides nuevas con Haro al fondo

Llegamos hasta un viñedo que ya había sido vendimiado y pudimos probar algunas uvas, que todavía quedaban en las cepas.

Allí nos explicó la función de las flores que estaban plantadas en el inicio de cada fila de vides. Se utilizaban para comprobar si había plagas o enfermedades que podían afectar a las uvas, ya que se apreciaban antes los síntomas en las flores.

Flores en el viñedo

Flores en el viñedo

Después nos dirigimos de nuevo a las instalaciones de la Bodega, donde varios trabajadores realizaban diferentes trabajos con las uvas recogidas.

Trabajadores en la Bodega

Trabajadores en la Bodega

Nos mostraron como se hacía el remontado del mosto en las barricas.

Seguimos con la visita guiada y pasamos, primero por unas galerías repletas de barricas de madera y luego por una estancia ocupada por las jaulas donde reposaba el vino embotellado.

Llego el momento de tomar una copa de vino tinto de Viña Pomal crianza, la marca más emblemática de la bodega.

Cata de Viña Pomal

Cata de Viña Pomal con Natacha

Continuamos el recorrido visitando el edificio de la bodega vieja, construida por los franceses a mediados del siglo XIX.

Interior del edificio viejo

Interior del edificio viejo

Nos adentramos por los viejos calados subterráneos, testigos del pasado de la bodega, que en la actualidad estaban en desuso.

Túneles subterraneos

Túneles subterráneos

Para finalizar la visita degustamos una copa de vino tinto de Viña Pomal reserva acompañándola con un poco de queso y galletitas saladas gentileza de la casa.

Botella de Ederra de colección

Botella de Ederra de colección

 

Visita muy interesante a Bodegas Bilbainas, una de las bodegas centenarias de Haro

Texto y Fotografía: Txema Aguado

 

5 comentarios en “Visita a Bodegas Bilbaínas en Haro, durante la vendimia

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