Visita a Bodegas Bilbaínas, durante la vendimia

Una vez adentrados en el otoño y en plena campaña de la vendimia en La Rioja, realizamos una visita a Bodegas Bilbaínas situada en el barrio de la Estación s/n de Haro.

 

Visita a Bodegas Bilbaínas

Entramos en la bodega y después de abonar el precio de la entrada y recibir una copa de regalo, nos recibió Natacha, una simpática guía, que nos acompañó durante las dos horas de la visita.

Edificio nuevo de Bodegas Bilbainas
Edificio nuevo de Bodegas Bilbainas

La visita a Bodegas Bilbaínas comenzó en el edificio “más nuevo”, construido en 1901. Antes de iniciar el recorrido por sus instalaciones, Natacha nos dio unas lecciones básicas sobre la cata del vino y degustamos una copa de Ederra,un vino tinto crianza.

 

Bodega rodeada de viñedos propios

A continuación salimos al exterior y fuimos caminando hacia los viñedos, que se encontraban muy cerca de la Bodega.

Visita a Bodegas Bilbaínas
Visita a Bodegas Bilbaínas

Pasamos junto a una zona de vides jóvenes, plantadas recientemente, con una esplendida vista de la ciudad de Haro.

Vides nuevas con Haro al fondo
Vides nuevas con Haro al fondo

Llegamos hasta un viñedo que ya había sido vendimiado y pudimos probar algunas uvas, que todavía quedaban en las cepas.

Allí nos explicó la función de las flores que estaban plantadas en el inicio de cada fila de vides. Se utilizaban para comprobar si había plagas o enfermedades, que podían afectar a las uvas, ya que se apreciaban antes los síntomas en las flores.

Flores en el viñedo
Flores en el viñedo

 

Elaboración del vino

Después nos dirigimos de nuevo a las instalaciones de la Bodega, donde varios trabajadores realizaban diferentes trabajos con las uvas recogidas.

Trabajadores en la Bodega
Trabajadores en la Bodega

Nos mostraron como se hacía el remontado del mosto en las barricas.

Seguimos con la visita guiada y pasamos, primero por unas galerías repletas de barricas de madera y luego por una estancia ocupada por las jaulas donde reposaba el vino embotellado.

Llego el momento de tomar una copa de vino tinto crianza Viña Pomal, la marca más emblemática de la bodega.

Cata de Viña Pomal
Cata de Viña Pomal con Natacha

 

Edificio del siglo XIX

Continuamos la visita a Bodegas Bilbaínas visitando el edificio de la bodega vieja, construida por los franceses a mediados del siglo XIX.

Interior del edificio viejo
Interior del edificio viejo

Nos adentramos por los viejos calados subterráneos, testigos del pasado de la bodega, que en la actualidad estaban en desuso.

Túneles subterraneos
Túneles subterráneos

Para finalizar la visita degustamos una copa de vino tinto de Viña Pomal reserva acompañándola con un poco de queso y galletitas saladas gentileza de la casa.

Botella de Ederra de colección
Botella de Ederra de colección

 

Una interesante visita a Bodegas Bilbainas, una de las bodegas centenarias de Haro.

Texto: Txema Aguado

Fotografía: Esther Saiz y Txema Aguado

 

Author: yendoporlavida

Hola, somos Esther y Txema, dos viajeros que disfrutamos de las cosas interesantes que nos encontramos en cada pueblo o ciudad. Nos gusta visitar bodegas, comer en restaurantes y bares de tapas, realizar rutas de senderismo, acudir a conciertos y participar en cualquier evento cultural o festivo que se precie. Solo contamos las experiencias positivas, tal cual nos suceden. ¡Nos vemos en el camino!

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