De Tapas por Cuenca, probando los vinos de Castilla-La Mancha

En nuestra visita a la ciudad de Cuenca, paseamos por su casco histórico y posteriormente nos fuimos de tapas por Cuenca, recorriendo algunos de sus bares.

Casas Colgadas de Cuenca
Casas Colgadas de Cuenca

Cuenca

En primer lugar subimos andando hasta el Casco Histórico por la carretera que iba al Parador. Después atravesamos el Puente de San Pablo para contemplar de cerca las famosas Casas Colgadas, que se asomaban al cauce del río Huécar.

Casas Colgadas y Puente de San Pablo
Casas Colgadas y Puente de San Pablo

Posteriormente nos acercamos hasta las Casas Colgadas y pasamos junto a estas curiosas edificaciones asentadas al borde de la loma,

Casas Colgadas de Cuenca
Casas Colgadas de Cuenca

Después paseamos entre calles y llegamos a la Plaza Mayor, presidida por la Catedral.

Catedral de Cuenca
Catedral de Cuenca

Continuamos nuestro paseo atravesando la plaza y nos dirigimos a la Oficina de Turismo.  Desde allí seguimos por la Bajada de San Miguel, un pasadizo que nos llevo a la ladera de la ciudad, que se asomaba al cauce del río Júcar.

Cauce del Río Júcar
Cauce del Río Júcar

Continuamos andando por esta parte de la ciudad y subimos hasta el Barrio del Castillo, desde donde se apreciaban unas maravillosas vistas de la cuidad.

Vista de Cuenca desde el Barrio del Castillo
Vista de Cuenca desde el Barrio del Castillo

Después bajamos por las calles empedradas, disfrutando de la belleza de los edificios que atesoraban mucha historia entre sus muros. Luego llegamos de nuevo a la Plaza Mayor, donde cruzamos el arco del Ayuntamiento para bajar a la parte baja de Cuenca.

Arcos del Ayuntamiento de Cuenca
Arcos del Ayuntamiento de Cuenca

De Tapas por Cuenca

Después de un interesante paseo por la parte histórica de esta bella ciudad nos fuimos de tapas por Cuenca. Al parecer era habitual que en los bares de Cuenca te sacasen una tapa con cada consumición. Hay que decir que encontramos unos bocados muy apetitosos que los degustamos con unos vinos de Castilla-La Mancha.

Restaurante Las Brasas

Mientras descendíamos hacia el centro de la ciudad nos encontramos con el Restaurante Las Brasas, en la Calle Alfonso VIII nº 105. El local estaba muy concurrido por celebrarse una boda en las inmediaciones del restaurante.

Coche de los novios
Coche de los novios

Además era un local tradicional que disponía de una parrilla con brasas al fondo de la barra. Pedimos una Caña de Cerveza (1,20€) muy bien tirada  y el camarero nos dejó en la barra una Tapa de Revuelto de lacón, que estaba recién hecho.

Cervezas y Tapa de Revuelto de lacón en Las Brasas
Cervezas y Tapa de Revuelto de lacón en Las Brasas

 

Taberna Mesón Puerta de Valencia

Continuamos bajando y llegamos hasta el cauce del rio Huécar, en la parte baja de la ciudad. Allí entramos en la Taberna Mesón Puerta de Valencia, en la Calle del Padre Ricardo Rábanos nº2 junto a la Puerta de Valencia. El local estaba situado en un amplio callejón y se accedía subiendo por unas escaleras, en cuyos descansillos estaba instalada una terraza exterior.

Taberna Mesón Puerta de Valencia
Taberna Mesón Puerta de Valencia

Cuando llegamos a la barra pedimos una copa de Mesta 2015 (1,20€) vino tinto joven de la DO Uclés, fresco y muy fácil de beber. Junto con el vino nos trajeron una Tapa de croquetas y torreznos.

 

Vinoteca WH- Wine House 

Continuamos por la Calle Las Torres y en el número 22 entramos en la Vinoteca WH- Wine House Nos encontramos con un espacio dedicado al mundo del vino con barricas a modo de mesas y con varias estanterías llenas de botellas de vino.

Vinoteca WH-Wine House
Vinoteca WH-Wine House

Aunque había referencias de todas las regiones de España, dedicaban una atención especial a los vinos de Cuenca y alrededores.

Vinoteca WH-Wine House
Vinoteca WH-Wine House

Detrás de la barra, una pareja joven atendían con simpatía a los clientes que nos acercábamos para conocer algo mas de los vinos de CastillaLa Mancha. Les pedimos consejo y nos sirvieron  una copa de Paso a Paso 2014 (1,80€), un vino tinto con un sabor aterciopelado. Además tomamos una copa de Checa 2008 (1,80€), un vino con un sabor tostado especial. Ambos vinos pertenecían a la Denominación Vino de la Tierra de Castilla y estaban elaborados con uva tempranillo. También nos pusieron una Tapa de Tortilla de patata, un Canapé de Crema de lomo y unas patatas fritas.

Mientras degustábamos los vinos y la tapa hablamos con la pareja sobre el mundo del vino y la evolución que estaba tomando en la actualidad, con nuevas propuestas y proyectos interesantes.

Barra de la Vinoteca WH-Wine House
Barra de la Vinoteca WH-Wine House

Al final nos animaron a probar una copa de Garnacha Centenaria 2015 (2,40€), un vino tinto joven con algo de barrica elaborado principalmente con uva garnacha en la DO Campo de Borja. Mereció la pena saborear este vino con un sabor delicado y afrutado, que rompía con su equilibrio los mitos del sabor áspero de la uva del tipo garnacha.

Vino tinto Garnacha Centenaria 2015
Vino tinto Garnacha Centenaria 2015

La Vinoteca WH-Wine House de Cuenca, un lugar de encuentro para los que tengan curiosidad o pasión por el vino.

Bar Restaurante Tukutuku

Continuamos nuestra ruta de tapas y llegamos al Bar Restaurante Tukutuku, en Calle Las Torres nº 30, que hacía esquina y disponía de una terraza  exterior y una gran cristalera.

Bar Tukutuku
Bar Tukutuku

Nos sentamos en una mesa alta frente a la barra y pedimos una copa de Dominio de Fontana 2014, (1,50€) vino tinto elaborado con uvas tempranillo y sirah, con seis meses de barrica de la DO Uclés, muy suave y con toques a frutos rojos. Aquí nos pusieron una Tapa de Chorizo frito caliente y una Tapa de Burifarra frita con una original mini-croqueta. Todo muy bueno.

Vino tinto y Tapas de Chorizo y Butifarra en el Tukutuku
Vino tinto y Tapas de Chorizo y Butifarra en el Tukutuku

De vez en cuando aparecían por la barra los cocineros trayendo las tapas desde la cocina. Era una gozada que las tapas se hiciesen al momento.

Cervecería La Paca

Nos dirigimos a la zona de la Cuesta de San Francisco, famosa en la ciudad por sus bares de tapas. Entramos en la Cervecería la Paca, Calle San Francisco nº 16, un local muy acogedor con una decoración moderna y con una terraza cubierta frente al bar.

Cervecería La Paca
Cervecería La Paca

Tomamos sitio en la barra y pedimos una copa de Corpus del Muni  (1,30€), un vino tinto roble muy ligero en boca. Lo degustamos con una Tapa de Salchichón y lomo sobre pan con tomate. Una tapa sencilla pero muy rica.

Vino tinto y Tapa de Chorizo y Lomo
Vino tinto y Tapa de Salchichón y Lomo

Había gente comiendo en las mesas y vimos un plato que nos apeteció en ese momento, la Ensalada de Bonito y tomate (12€), una ración generosa bien aliñada con una conserva de pescado de calidad y un tomate muy rico.

Ensalada de Tomate y Bonito
Ensalada de Tomate y Bonito

Cervecería La Paca, un bar en el epicentro de la zona de las tapas de Cuenca, donde se podía probar un buen marisco bien preparado.

Mesón Fidel

Bajamos la calle y entramos en el Mesón Fidel, Calle san Francisco nº 14, un pequeño local tradicional que disponía de una terraza exterior.

Mesón Fidel
Mesón Fidel

A pesar de ser un poco tarde, una camarera muy espontanea nos atendió con amabilidad sirviéndonos una copa de Canfo (1,20€), un vino tinto joven de la zona, que tomamos con una Tapa de Tortilla de patata recién hecha y con un sabor excepcional.

Vino tinto Canfo
Vino tinto Canfo

Una tortilla de patatas para recordar y que seguramente nos animara a volver al Mesón Fidel.

Vino tinto Canfo y Tapa de Tortilla en el Mesón Fidel
Vino tinto Canfo y Tapa de Tortilla en el Mesón Fidel

Continuamos nuestra ruta de tapas y abandonamos la Cuesta de San Francisco para dirigirnos hacia la Calle Carreterías, una vía peatonal flanqueada por  tiendas y bares, que recorrimos hasta llegar a la Plaza de la Constitución.

La Tasca del Arte

Muy cerca estaba La Tasca del Arte, Calle Fray Luis de León nº 9, que se asemejaba a una taberna andaluza, pero con una decoración muy cuidada y con mucho estilo.

La Tasca del Flamenco
La Tasca del Arte

Nos animamos a entrar atraídos por la melodía que se escuchaba en su interior, interpretada por el grupo  Pasion Flamenca, que desgranaba canciones conocidas, tanto andaluzas como latinas.

Pasión Flamenca en directo
Pasión Flamenca en directo

Sonaba muy bien y la simpatía de los componentes del grupo animaba a algunos clientes a arrancarse por sevillanas o bailar las canciones latinas de actualidad.

Ambiente en La Tasca del Arte de Cuenca
Ambiente en La Tasca del Arte de Cuenca

Nos acomodamos en unos taburetes alrededor de una barrica y pedimos una copa de Dominio de Fontana 2014 (1,70€), vino tinto roble de la DO Uclés.

Vino tinto Dominio de Fontana
Vino tinto Dominio de Fontana

Para disfrutar del vino lo acompañamos con una Tapa de queso Manchego con torta de cañamones y cacahuetes fritos. Buen producto desde el queso hasta el pan, tan original y crujiente.

Tapa de Queso manchego en La Tasca del Flamenco
Tapa de Queso manchego en La Tasca del Flamenco

Un aperitivo de calidad en La Tasca del Arte, donde daba gusto oír la música en directo bien interpretada y elegir un buen vino entre una amplia variedad, mientras se degustaban sus tapas selectas, destacando los productos de chacina.

La Tasca del Flamenco de Cuenca
La Tasca del Arte de Cuenca

El Chaflán del Huécar  

Continuamos por esa calle y desembocamos en el cauce del río Huécar que iba paralelo a la Calle Tintes. Seguimos en dirección a la Puerta de Valencia y un poco antes entramos en El Chaflán del Huécar que hacía esquina como su nombre indicaba con la Calle Gregorio Catalan Valero, 2.

El Chaflán del Huécar
El Chaflán del Huécar

Era un local con las paredes decoradas en blanco con dibujos e imágenes antiguas de Cuenca, donde sonaba música indie y rock sin olvidarse de los éxitos mas bailables del momento. Los clientes se acomodaban en su terraza y en el muro del río Huécar aprovechando el buen tiempo de ese sábado de octubre.

Muro del cauce del Río Huécar
Muro del cauce del Río Huécar

Un camarero muy atento nos sirvió una copa de Canforrales (1,80€), vino tinto joven y fresco de la DO La Mancha.

Vino tinto Canforrales clásico
Vino tinto Canforrales clásico

De aperitivo nos sacaron una Tapa de Anchoas en salazón y en vinagre, unas aceitunas y patatas fritas. Una buena tapa para finalizar nuestro recorrido por varios bares de Cuenca.

Tapa de anchoas de El Chaflán del Huécar
Tapa de Anchoas de El Chaflán del Huécar

Coincidimos en el local con gente que comenzaba a tomar algo por la tarde, entre ellos un animado grupo de chicas de Madrid que se habían acercado a Cuenca para celebrar el fin de la soltería de una de ellas.

Ambiente en El Chaflán del Huécar
Ambiente en El Chaflán del Huécar

Cuenca, una bella ciudad castellano-manchega con un casco histórico muy bien cuidado. Además se pueden recorrer sus bares degustando unas buenas tapas acompañándolas con unos vinos de Castilla-La Mancha. En conclusión una jornada muy interesante de tapas por Cuenca. 

Texto: Txema Aguado

Fotografía: Esther Saiz y Txema Aguado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Author: yendoporlavida

Hola, somos Esther y Txema, dos viajeros que disfrutamos de las cosas interesantes que nos encontramos en cada pueblo o ciudad. Nos gusta visitar bodegas, comer en restaurantes y bares de tapas, realizar rutas de senderismo, acudir a conciertos y participar en cualquier evento cultural o festivo que se precie. Solo contamos las experiencias positivas, tal cual nos suceden. ¡Nos vemos en el camino!

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