7 restaurantes interesantes en pequeñas ciudades

A lo largo de nuestras visitas a todo tipo de restaurantes hemos querido poner en valor la pasión por la cocina y el trabajo bien hecho de estos 7 restaurantes interesantes que se encuentran en pequeñas ciudades o pueblos.

 

7 Restaurantes interesantes

Estos 7 restaurantes interesantes los hemos encontrado en localidades  como El Bosque, Soria, Panes, Amorebieta-Etxano, Plan, Karrantza o Huesca. Seguramente que hay más establecimientos interesantes en otras localidades y por eso continuaremos viajando en busca de nuevas experiencias gastronómicas.

7 Restaurantes interesantes
7 Restaurantes interesantes

Restaurante La Divina

Comenzamos nuestro recorrido por estos 7 restaurantes interesantes en el Restaurante & Tapas La Divina, situado en la localidad gaditana de El Bosque, en plena Sierra de Grazalema. Concretamente, este establecimiento apuesta por una cocina moderna y atrevida, pero sin olvidarse de utilizar los excelentes productos locales, tanto en la comida como en la bebida.

Comedor del Restaurante & Tapas La Divina de El Bosque
Comedor del Restaurante & Tapas La Divina de El Bosque

 

Restaurante & Tapas La Divina 

DirecciónCalle Cadiz, 1, El Bosque, Cádiz  

Teléfono625 50 28 91

 

Restaurante Baluarte

El Restaurante Baluarte de la capital soriana esta dirigido por  el chef autodidacta Òscar García, que juega en sus platos con los productos tradicionales de temporada manejados con su estilo personal, consiguiendo unos fondos y salsas espectaculares. Además es un autentico maestro elaborando platos con setas y hongos. Por todo ello ha conseguido el reconocimiento internacional logrando una estrella michelin.

Comedor del Baluarte
Comedor del Restaurante Baluarte

 

Restaurante Baluarte

DirecciónCalle Caballeros, 14,  Soria    

Teléfono975 21 36 58

 

Urtza Taberna

Urtza Taberna, es un pequeño local situado en la localidad de Amorebieta-Etxano, en el interior de Bizkaia. La cocina de este restaurante esta dirigida por Julen Baz, un joven cocinero que intenta ir más allá en cada plato que prepara. Hay que añadir que la decoración es muy atrevida y el servicio es muy cercano.

Mesa del comedor de Urtza Taberna
Comedor de Urtza Taberna

 

Urtza Taberna

DirecciónLuis Urrengoetxea Hiribidea, 11, Amorebieta-Etxano, Bizkaia 

Teléfono946 73 15 57

 

Casa Garras

Continuamos nuestro repaso por estos 7 restaurantes interesantes sin salir de Bizkaia y nos vamos hasta Casa Garras, localizado en el Valle de Karrantza.  Al frente de este restaurante se encuentra  Txema Llamosas que sorprende por su gran técnica y por su cocina basada en productos locales de calidad. Con la suma de estos dos factores ha conseguido elaborar suculentas creaciones. Además, en Casa Garras  suelen organizar jornadas gastronómicas dedicadas al atún de almadraba o basadas en la carne de buey de verdad, criado en su propia ganadería.

Comedor de Casa Garras de Karrantza
Comedor de Casa Garras de Karrantza

Casa Garras

DirecciónBarrio Concha, 6, Karrantza, Bizkaia          

Teléfono946 80 62 80

Casa Gerardo

Como no, en Asturias visitamos Casa Gerardo, ubicado en el pequeño pueblo de Prendes, cerca de la costa y próximo a Gijón. Actualmente el restaurante esta regentado por la cuarta y quinta generación, Pedro Morán y su hijo Marcos Morán, que forman un equipo equilibrado, donde cohabitan la cocina tradicional y la nueva cocina asturiana, que les ha llevado a conseguir una estrella michelin

Comedor
Comedor Casa Gerardo

Casa Gerardo

Dirección: Carretera AS-19, km. 9, Prendes, Asturias

Teléfono985 88 77 97

 

Tatau

Tatau, ubicado en el corazón de la ciudad de Huesca, te sumerge en su paraíso de las tapas, donde el comensal se sienta en la barra frente a la cocina a la vista y participa en el festín gastronómico que prepara Tonino Valiente y su equipo, que han logrado el merecido premio de una estrella michelin. Tapas con fusiones sorprendentes y atrevidas. Merece la pena pasarse y disfrutar de este espectáculo para los cinco sentidos.

Tatau Bistro
Tatau Bistro

 

Tatau

DirecciónCalle Azara, s/n, Huesca 

Teléfono974 04 20 78

 

Restaurante La Capilleta

Para finalizar con los 7 restaurantes interesantes hablaremos del Restaurante La Capilleta, ubicado en Plan, un pueblo del Valle del Chistau. Aquí, en pleno pirineo oscense, el tandem formado por el chef José Andrés Ballarin y por Jessica Prat, la encargada del comedor, defienden sus propuestas gastronómicas basadas en una  cocina de raíz aderezada con toques de modernidad. Entre otras cosas este restaurante destaca por la calidad de los productos y por las técnicas en su elaboración.

Comedor de La Capilleta
Comedor de La Capilleta

Restaurante La Capilleta

DirecciónCtra. San Juan de Plan, 7, Plan, Huesca       

Teléfono974 94 14 10

 

Un breve recorrido por 7 restaurante interesantes, que merece la pena  visitar para disfrutar con la pasión por la cocina de sus chef y para degustar sus platos creativos. Para finalizar podemos constatar que en cualquier pueblo o pequeña ciudad se puede encontrar un restaurante que te sorprenda gratamente.

Texto: Txema Aguado

Fotografía: Esther Saiz y Txema Aguado

Author: yendoporlavida

Hola, somos Esther y Txema, dos viajeros que disfrutamos de las cosas interesantes que nos encontramos en cada pueblo o ciudad. Nos gusta visitar bodegas, comer en restaurantes y bares de tapas, realizar rutas de senderismo, acudir a conciertos y participar en cualquier evento cultural o festivo que se precie. Solo contamos las experiencias positivas, tal cual nos suceden. ¡Nos vemos en el camino!

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