7 restaurantes interesantes en pequeñas ciudades

En nuestros viajes, le damos mucha importancia al tema gastronómico. Por este motivo solemos aprovechar nuestras escapadas para buscar restaurantes que nos sorprendan gratamente con sus especialidades. Normalmente solemos encontrarlos en las grandes ciudades. Pero hay que destacar que muchas veces nos topamos con grandes restaurantes ubicados en pequeñas ciudades y pueblos. Por ello, en esta ocasión, queremos destacar 7 restaurantes interesantes que nos hemos encontrado en pequeñas ciudades o pueblos.

7 Restaurantes interesantes
7 Restaurantes interesantes

7 Restaurantes interesantes

Comenzaremos indicando que estos 7 restaurantes interesantes los hemos encontrado en poblaciones como El Bosque, Soria, Panes, Miranda de Ebro, Plan, Karrantza o Huesca. Seguramente hay muchos más en otras localidades y por esto continuaremos viajando en busca de nuevas experiencias gastronómicas.

7 Restaurantes interesantes
7 Restaurantes interesantes

Restaurante La Divina en El Bosque

En primer lugar hablaremos del Restaurante La Divina, situado en la localidad gaditana de El Bosque. Concretamente, este establecimiento apuesta por una cocina moderna y atrevida, pero sin olvidarse de utilizar los excelentes productos locales. Además existe la posibilidad de probar sus platos en formato de tapa.

Comedor del Restaurante & Tapas La Divina de El Bosque
Comedor del Restaurante & Tapas La Divina de El Bosque

 

Restaurante & Tapas La Divina 

DirecciónCalle Cadiz, 1, El Bosque, Cádiz  

Teléfono625 50 28 91

 

Restaurante Baluarte en Soria

Seguidamente, nos acercamos a la ciudad de Soria, para visitar el Restaurante Baluarte dirigido por el chef autodidacta Òscar García.  Aquí degustamos unos platos basados en los productos tradicionales de temporada tratados con un estilo muy personal. Además en su cocina elabora unos deliciosos platos con setas y hongos y fabrica unos fondos y salsas espectaculares. Por todo ello ha conseguido el reconocimiento internacional, logrando una estrella michelin.

Comedor del Baluarte
Comedor del Restaurante Baluarte

 

Restaurante Baluarte

DirecciónCalle Caballeros, 14,  Soria    

Teléfono975 21 36 58

 

Restaurante Ergo de Miranda de Ebro

A continuación nos vamos hasta la localidad burgalesa de Miranda de Ebro para descubrir la cocina del Restaurante Ergo. En su moderno local disfrutamos de un excelente viaje gustativo con cada uno de sus platos, presentados como auténticos cuadros gastronómicos. Un restaurante muy interesante con propuestas imaginativas.

Cocina y comedor del Ergo Restaurante
Cocina y comedor del Ergo Restaurante

Restaurante Ergo 

DirecciónCalle la Charca, 10, Miranda de Ebro, Burgos

Teléfono947 10 91 34

Reservas: ergorestaurante.com

 

Casa Garras en Karrantza

Siguiendo con nuestro repaso de estos 7 restaurantes interesantes visitamos Casa Garras, ubicado en Karrantza, Bizkaia. En su cocina ejerce  Txema Llamosas, un chef que sorprende por su gran técnica y por su cocina basada en productos locales. Con la suma de estos dos factores ha conseguido elaborar suculentas creaciones. Además, en Casa Garras  organizan jornadas gastronómicas dedicadas al atún de almadraba o al buey, de su propia ganadería.

Comedor de Casa Garras de Karrantza
Comedor de Casa Garras de Karrantza

Casa Garras

DirecciónBarrio Concha, 6, Karrantza, Bizkaia          

Teléfono946 80 62 80

Casa Gerardo en Prendes

Nuestra siguiente parada nos lleva hasta el pequeño pueblo asturiano de Prendes, donde visitamos Casa Gerardo, con una estrella michelin. Actualmente el restaurante esta regentado por la cuarta y quinta generación, Pedro Morán y su hijo Marcos Morán. Debido a esto, en sus platos cohabitan la cocina tradicional y la nueva cocina asturiana. Una propuesta muy interesante en un local decorado con gusto.

Casa Gerardo
Casa Gerardo

Casa Gerardo

Dirección: Carretera AS-19, km. 9, Prendes, Asturias

Teléfono985 88 77 97

 

Tatau en Huesca

Continuando nuestro viaje, llegamos a tierras aragonesas, donde descubrimos el Restaurante Tatau, un restaurante ubicado en el corazón de la ciudad de Huesca. Sin duda nos encontrábamos en el paraíso de las tapas y tomamos asiento frente a la barra. Allí disfrutamos del festín gastronómico que preparan Tonino Valiente y su equipo, en su cocina a la vista. Concretamente, elaboran tapas con fusiones sorprendentes y atrevidas, sin olvidarse del producto local.  Del mismo modo destacaba la decoración vanguardista y atrevida de este local de tapas con una estrella michelin.

Tatau Bistro
Tatau Bistro

 

Restaurante Tatau

DirecciónCalle Azara, s/n, Huesca 

Teléfono974 04 20 78

 

Restaurante La Capilleta en Plan

Para finalizar esta lista de 7 restaurantes interesantes continuaremos en la provincia de Huesca. Por lo tanto hablaremos de nuestra visita al Restaurante La Capilleta, ubicado en Plan, un pueblo del Valle del Chistau. En este coqueto local, el tandem formado por José Andrés BallarinJessica Prat ofrecen sus platos basados en una cocina de raíz aderezada con toques de modernidad.

Restaurante La Capilleta
Restaurante La Capilleta

Restaurante La Capilleta

DirecciónCtra. San Juan de Plan, 7, Plan, Huesca       

Teléfono974 94 14 10

 

Finalmente podemos decir que disfrutamos durante nuestra visita a estos 7 restaurantes interesantes, donde degustamos las exquisiteces de sus chefs.

Texto: Txema Aguado

Fotografía: Esther Saiz y Txema Aguado

Author: yendoporlavida

Hola, somos Esther y Txema, dos viajeros que disfrutamos de las cosas interesantes que nos encontramos en cada pueblo o ciudad. Nos gusta visitar bodegas, comer en restaurantes y bares de tapas, realizar rutas de senderismo, acudir a conciertos y participar en cualquier evento cultural o festivo que se precie. Solo contamos las experiencias positivas, tal cual nos suceden. ¡Nos vemos en el camino!

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