A lo largo de nuestras visitas a todo tipo de restaurantes hemos querido poner en valor la pasión por la cocina y el trabajo bien hecho de estos 7 restaurantes interesantes que se encuentran en pequeñas ciudades o pueblos.
7 Restaurantes interesantes
Estos 7 restaurantes interesantes los hemos encontrado en localidades como El Bosque, Soria, Panes, Amorebieta-Etxano, Plan, Karrantza o Huesca. Seguramente que hay más establecimientos interesantes en otras localidades y por eso continuaremos viajando en busca de nuevas experiencias gastronómicas.
Restaurante La Divina
Comenzamos nuestro recorrido por estos 7 restaurantes interesantes en el Restaurante & Tapas La Divina, situado en la localidad gaditana de El Bosque, en plena Sierra de Grazalema. Concretamente, este establecimiento apuesta por una cocina moderna y atrevida, pero sin olvidarse de utilizar los excelentes productos locales, tanto en la comida como en la bebida.
Restaurante & Tapas La Divina
Dirección: Calle Cadiz, 1, El Bosque, Cádiz
Restaurante Baluarte
El Restaurante Baluarte de la capital soriana esta dirigido por el chef autodidacta Òscar García, que juega en sus platos con los productos tradicionales de temporada manejados con su estilo personal, consiguiendo unos fondos y salsas espectaculares. Además es un autentico maestro elaborando platos con setas y hongos. Por todo ello ha conseguido el reconocimiento internacional logrando una estrella michelin.
Restaurante Baluarte
Dirección: Calle Caballeros, 14, Soria
Urtza Taberna
Urtza Taberna, es un pequeño local situado en la localidad de Amorebieta-Etxano, en el interior de Bizkaia. La cocina de este restaurante esta dirigida por Julen Baz, un joven cocinero que intenta ir más allá en cada plato que prepara. Hay que añadir que la decoración es muy atrevida y el servicio es muy cercano.
Urtza Taberna
Dirección: Luis Urrengoetxea Hiribidea, 11, Amorebieta-Etxano, Bizkaia
Casa Garras
Continuamos nuestro repaso por estos 7 restaurantes interesantes sin salir de Bizkaia y nos vamos hasta Casa Garras, localizado en el Valle de Karrantza. Al frente de este restaurante se encuentra Txema Llamosas que sorprende por su gran técnica y por su cocina basada en productos locales de calidad. Con la suma de estos dos factores ha conseguido elaborar suculentas creaciones. Además, en Casa Garras suelen organizar jornadas gastronómicas dedicadas al atún de almadraba o basadas en la carne de buey de verdad, criado en su propia ganadería.
Casa Garras
Dirección: Barrio Concha, 6, Karrantza, Bizkaia
Casa Gerardo
Como no, en Asturias visitamos Casa Gerardo, ubicado en el pequeño pueblo de Prendes, cerca de la costa y próximo a Gijón. Actualmente el restaurante esta regentado por la cuarta y quinta generación, Pedro Morán y su hijo Marcos Morán, que forman un equipo equilibrado, donde cohabitan la cocina tradicional y la nueva cocina asturiana, que les ha llevado a conseguir una estrella michelin.
Casa Gerardo
Dirección: Carretera AS-19, km. 9, Prendes, Asturias
Tatau
Tatau, ubicado en el corazón de la ciudad de Huesca, te sumerge en su paraíso de las tapas, donde el comensal se sienta en la barra frente a la cocina a la vista y participa en el festín gastronómico que prepara Tonino Valiente y su equipo, que han logrado el merecido premio de una estrella michelin. Tapas con fusiones sorprendentes y atrevidas. Merece la pena pasarse y disfrutar de este espectáculo para los cinco sentidos.
Tatau
Dirección: Calle Azara, s/n, Huesca
Restaurante La Capilleta
Para finalizar con los 7 restaurantes interesantes hablaremos del Restaurante La Capilleta, ubicado en Plan, un pueblo del Valle del Chistau. Aquí, en pleno pirineo oscense, el tandem formado por el chef José Andrés Ballarin y por Jessica Prat, la encargada del comedor, defienden sus propuestas gastronómicas basadas en una cocina de raíz aderezada con toques de modernidad. Entre otras cosas este restaurante destaca por la calidad de los productos y por las técnicas en su elaboración.
Restaurante La Capilleta
Dirección: Ctra. San Juan de Plan, 7, Plan, Huesca
Un breve recorrido por 7 restaurante interesantes, que merece la pena visitar para disfrutar con la pasión por la cocina de sus chef y para degustar sus platos creativos. Para finalizar podemos constatar que en cualquier pueblo o pequeña ciudad se puede encontrar un restaurante que te sorprenda gratamente.
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