Mesón El Cid de Villarcayo, gastronomía burgalesa

Un sábado que estuvimos realizando una ruta de senderismo por Las Merindades de Burgos, nos acercarnos hasta el Mesón El Cid de Villarcayo, un clásico que ha sabido adaptarse a lo nuevos tiempos, para probar su cordero lechal asado.

Mesón El Cid de Villarcayo
Mesón El Cid de Villarcayo

 

Mesón El Cid de Villarcayo

El Mesón El Cid de Villarcayo se encontraba en la Calle Zamora nº 42, saliendo de esta localidad burgalesa en dirección a Burgos, antes de llegar a Horna. El edificio del restaurante recordaba a las ventas o fondas de otros tiempos, donde descansaban y comían los caminantes y viajeros que recorrían los viejos caminos de Castilla. Ahora disponía de un aparcamiento para coches y una coqueta terraza exterior.

Terraza del Mesón El Cid
Terraza del Mesón El Cid

Cuando entramos pasamos a uno de sus comedores y nos sentamos en una mesa junto a la ventana, rodeados de pequeños dibujos con imágenes del caballero castellano, que daba nombre al mesón.

Comedor de el Mesón El Cid de Villarcayo
Comedor de el Mesón El Cid de Villarcayo

La decoración era clásica con muebles de madera oscura y unas cortinas blancas con algún detalle de color.

Mesón El Cid
Mesón El Cid

Pronto se acercó uno de los camareros uniformados con pantalón azul y camisa blanca y nos dejó la carta con las especialidades que servían en el restaurante. Aunque predominaban los platos tradicionales burgaleses también se podían pedir pescados al horno y platos de temporada.

Carta del Mesón El Cid
Carta del Mesón El Cid

Enseguida nos dejaron una cesta de pan (0,70€/persona) y pedimos una botella de Marqués de Cáceres (9,50€) un vino blanco seco de la DOC Rioja, que entraba muy suave.

Cocina burgalesa tradicional

Comenzamos con un plato de Morcilla de Villarcayo (6€) típicas de esta localidad burgalesa, elaboradas con arroz y presentadas con una textura crujiente.

Morcilla de Villarcayo
Morcilla de Villarcayo

Continuamos con media ración de Croquetas de jamón (4,50€) muy cremosas y con un sabor exquisito.

Croquetas de jamón
Croquetas de jamón

Productos de temporada

Además, fuera de carta, tenían unas Alcachofas con almejas de Carril (24,20€) un producto de temporada muy bien preparado y con un sabor espectacular.

 Alcachofas con almejas de Carril
Alcachofas con almejas de Carril

 

Cordero lechal asado en su punto

Reservamos sitio para disfrutar con el protagonista de esta velada, el Cordero lechal asado (26,90€) que llegó a la mesa en forma de pierna de cordero, cuya ración era suficiente para que dos personas saciasen su apetito.

 

Cordero lechal asado
Cordero lechal asado

Además la carne estaba suelta y jugosa y se deshacía en la boca y degustamos esta especialidad burgalesa disfrutando de cada bocado. Como es costumbre, venia acompañado por una ensalada verde de lechuga y cebolla muy bien aliñada.

Ensalada verde de cebolla y lechuga
Ensalada verde de cebolla y lechuga

Para finalizar esta comida en el Mesón El Cid de Villarcayo, endulzamos la boca con una Torrija (6€), hecha con un pan de molde especial que elaboraban en una panadería del Valle de Valdivieso, especialmente para este postre.

Torrija con helado de chocolate
Torrija con helado de chocolate

Como estábamos muy a gusto pedimos un Café cortado (1,76€) acompañado de un Chupito de orujo de hierbas, servido en un original recipiente con su hielo.

Chupito de orujo de hierbas
Chupito de orujo de hierbas

La incursión en la gastronomía burgalesa fue un acierto y en el Mesón El Cid de Villarcayo disfrutamos de su cocina tradicional bien elaborada. Una parada obligatoria en Las Merindades del Norte de Burgos.

 

Mesón El Cid de Villarcayo
Mesón El Cid de Villarcayo

Mesón El Cid 

DirecciónCalle de Zamora, 42, Villarcayo

Teléfono947 13 11 71

 

Texto: Txema Aguado

Fotografía: Esther Saiz y Txema Aguado

Author: yendoporlavida

Hola, somos Esther y Txema, dos viajeros que disfrutamos de las cosas interesantes que nos encontramos en cada pueblo o ciudad. Nos gusta visitar bodegas, comer en restaurantes y bares de tapas, realizar rutas de senderismo, acudir a conciertos y participar en cualquier evento cultural o festivo que se precie. Solo contamos las experiencias positivas, tal cual nos suceden. ¡Nos vemos en el camino!

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