Kaia Kaipe de Getaria, pasión por la parrilla

Cuando se trata de comer un buen pescado fresco preparado a la parrilla, nuestros ojos siempre miran hacia la costa de Gipuzkoa. Por ese motivo nos desplazamos hasta allí para comer en el Kaia Kaipe de Getaria, situado en la parte vieja de esta villa costera, con vistas al puerto pesquero y al Ratón de Getaria.

Kaia Kaipe

De esta forma descubrimos su pasión por la parrilla y por los productos frescos y de temporada. Principalmente los pescados y mariscos, que tan bien tratan en sus fogones.

Además paseamos por las calles medievales de la parte vieja amurallada y nos acercamos hasta el Faro situado en el Ratón de Getaria.

Getaria
Getaria
Faro de Getaria
Faro de Getaria

Kaia Kaipe de Getaria

Este restaurante comenzó su andadura en 1962 como Kaia y posteriormente amplió sus instalaciones añadiendo el local colindante del restaurante Kaipe para convertirse en el actual Kaia-Kaipe. Por lo tanto llevan 60 años preparando en sus parrillas, colocadas en la calle, los pescados y mariscos que traían los pescadores al puerto de Getaria.

Kaia Kaipe de Getaria

Actualmente esta regentado por Igor Arregi, miembro de la tercera generación familiar, que sigue apostando por la calidad de los productos frescos y la atención al cliente en un marco idílico frente a la costa de Gipuzkoa. Además cuenta con un vivero propio de 20.000 litros de agua salada para conservar el marisco vivo y una valiosa bodega con más de mil referencias de vinos. Todo esto les ha llevado a ser reconocidos con dos soles por la prestigiosa Guía Repsol.

Kaia Kaipe de Getaria

Terraza exterior y comedores interiores

Con estas referencias previas nos dispusimos a disfrutar de la gastronomía vasca sentados en uno de sus elegantes comedores interiores decorado con mucho gusto, rodeados de cuadros y vidrieras de motivos marineros.

Kaia Kaipe de Getaria

Concretamente nos acomodaron en una mesa situada en un rincón muy acogedor junto a un sofá y varios cuadros.

Kaia Kaipe

Pescados y mariscos frescos

Enseguida nos atendió Igor Arregi para explicarnos los detalles de la carta y ayudarnos a elegir entre tantos platos tan sugerentes, donde destacaban los mariscos y los pescados de calidad.

Carta del Kaia-Kaipe

Para maridar este momento gastronómico tan prometedor nos decantamos por una botella de txakoli Katxina (16€) un vino blanco refrescante de la DO Getariako Txakoliña. También pedimos Pan (2,80€) que vino acompañado de un AOVE temprano delicioso.

En primer lugar nos dejaron una exquisita Ventresca de bonito de elaboración propia, acompañada de cebolleta picada y pimiento rojo asado, cortesía de la casa.

Ventresca de bonito

Continuamos con unas Gambas frescas a la plancha (35€) que nos las sirvieron emplatadas individualmente.

Gambas frescas a la plancha

Luego se nos antojaron unas Almejas a la marinera (35€) preparadas con una salsa verde adictiva, también servidas en dos platos

Almejas a la marinera

Parrilla sobre brasas

Y como no, nos reservamos para degustar un buen pescado fresco preparado en la parrilla colocada en la calle, junto al restaurante. Una tradición que todavía perduraba desde la época del navegante Juan Sebastían Elkano, nacido en Getaria.

Kaia Kaipe de Getaria

Aunque el pescado más típico de esta localidad costera era el rodaballo, en esta ocasión nos decantamos por probar el Besugo a la parrilla ( 90€/kg).

Besugo a la parrilla

Una camarera lo partió con maestría y nos lo sirvió emplatado para que disfrutásemos de este manjar del mar, tan bien tratado en la parrilla del Kaia Kaipe de Getaria.

Besugo a la parrilla

Postres caseros

Para cerrar con un broche de oro esta experiencia gastronómica tan satisfactoria decidimos probar uno de los postres caseros que aparecían en la carta.

Carta de postres

Finalmente optamos por la Torrija caramelizada y helado de café (10€), que también nos la sirvieron en dos platos.

Torrija caramelizada y helado de café

Y como colofón nos dejaron en la mesa unos deliciosos Petit Fours, en forma de un esponjoso financier y una roca de chocolate.

Petit Fours

La visita al Kaia Kaipe de Getaria no nos defraudó y es un excelente restaurante, tanto por la calidad de sus platos como por el espacio del comedor y el esmerado servicio de sala. También hay que destacar el marco único donde se encuentra, en el pulmón de la parte vieja de la villa con vistas al puerto y al Ratón de Getaria.

Kaia Kaipe de Getaria

Dirección: General Arnao Kalea, 4, Getaria

Teléfono943 14 05 00

Texto: Txema Aguado

Fotografía y Vídeo: Esther Saiz y Txema Aguado

Autor: yendoporlavida

Somos Txema y Esther, dos viajeros que disfrutamos de las cosas interesantes que nos encontramos en cada pueblo o ciudad que visitamos. Apostamos por el turismo sostenible realizando rutas de senderismo, degustando la gastronomía local, disfrutando de conciertos y festivales de música y participando en cualquier evento cultural o festivo que se precie. Generamos contenido orgánico contando solo experiencias positivas desde nuestro punto de vista y esperamos que sean útiles e interesantes.

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