Kaia Kaipe de Getaria, pasión por la parrilla y los pescados y mariscos frescos bien tratados en sus fogones, con vistas al puerto de Getaria
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Gaztañaga Sondika, cocina creativa con aire fresco y culto a la brasa utilizando buenos productos de proximidad y de temporada.
Asador Etxebarri, el reino de Bittor Arginzoniz, donde triunfa la cocina a la brasa con personalidad y sabor en un entorno natural de postal
Komentu Maitea de Gordexola, un restaurante con platos vanguardistas basados en la cocina a la brasa y ubicado en un convento del siglo XVIII
Ruta gastronómica en la Costa de Gipuzkoa, visitando Getaria, un caserío en Zumaia, probando un besugo en Orio y poteando por Zarautz
Braseria El Raco de Vielha, Un local acogedor donde elaboraban la mayoría de los platos sobre las brasas de la parrilla a un precio asequible
Un buen menú de fin de semana en el Bar Parrilla Restaurante JJ de Llanes y como broche nos llevamos de recuerdo una tarta Vega de la Confitería Vega.
Bodegón Joxe Mari de Orio, un asador clásico de la costa de Gipuzkoa donde degustamos un buen besugo al estilo Orio, preparado a la parrilla