Este año, en nuestro paso por la Feria de Santo Tomás, que se suele celebra cada 21 de diciembre en Bilbao, descubrimos una iniciativa muy interesante denominada BBK Azoka on line. Consistía en una plataforma on line a través de la cual se podían comprar directamente muchos de los productos de alimentación expuestos en las ferias agrícolas de Bizkaia.
BBK Azoka on line
El origen de este sistema de compra de productos de calidad de los agricultores y ganaderos de Bizkaia surgió como una forma de llevar a cada casa el espíritu de la tradicional Feria de Santo Tomás de Bilbao, que se celebra cada 21 de diciembre y llena de puestos de venta El Arenal bilbaíno.
Durante su celebración y en un ambiente festivo es común degustar un talo con chorizo, maridado con un vaso de Bizkaiko txakolina y sidra, el hamaiketako perfecto.
Es muy recomendable esta visita a la Feria de Santo Tomás pero ahora tambien se pueden adquirir esos productos del agro de Bizkaia desde casa y todo el año entrando en la web azoka.bbk.eus. Como era muy sencillo realizar el pedido, nos animamos a solicitar on line varios artículos que recibimos en unos días.
Productos de Bizkaia
Entre los artículos recibidos a través de BBK Azoka, verduras, hortalizas, carne, lacteos y frutas, destacamos los siguientes productos:
- Miel Urikoa Eztia ( 12€/1kg), una miel multifloral elaborada artesanalmente en Amorebieta-Etxano. Esta miel, que contaba con la certificación de calidad eusko label, se vendía principalmente en las ferias agrícolas y ganaderas. Muy fresca y con el dulzor natural de la miel.
- Txakoli Butroi (7,25€), un vino blanco producido en Gatika con uvas autóctonas, que había recibido el Premio Baco 2015 y se enmarcaba en la DO Bizkaiko txakolina. Muy suave con un toque seco, agradable al paladar.
- Bonito del norte Urdaibai (6,10€/Peso neto 240 g) en aceite de oliva manufacturado en Bermeo. Tenía una textura perfecta y un sabor delicioso.
- Mermelada ecológica Tologorri de Sauco-Pera (4,50€/270g) elaborada de forma artesanal por Dulces Santa Clara Baserria de Urduña. Una dulce delicia.
También adquirimos dos productos de Eskuola ( 5€/ 110g), una empresa de larga tradición ubicada en Mungia, que procesaba artesanalmente sus productos derivados de la oca y del pato:
- Mousse de Foie gras de Pato con trufa, muy cremoso, fácil de untar y con un agradable sabor.
- Bloc de hígado graso de oca trufado Eskuola (9€/130g), un buen producto con un sabor delicado.
- Lomo de Salmón ahumado Keia (11€/ 200g), que venía con su piel. Un pescado de calidad ahumado en frío de forma tradicional con una textura y un gusto exquisito.
Hortalizas y verduras de Bizkaia
En nuestro siguiente pedido también adquirimos huevos ecológicos, hortalizas y verduras de temporada de Bizkaia.
Resumiendo, BBK Azoka es una plataforma de venta on line muy fácil de utilizar, donde se pueden adquirir sin gastos de envío productos de alimentación de calidad elaborados en Bizkaia.
