Durante nuestros viajes solemos encontrar muchos restaurantes interesantes, como fue el caso de La Tienda de Pedro García de Solares en Cantabria, un restaurante ambientado como un colmado de los años sesenta, donde comimos muy bien.
La Tienda de Pedro García
El Restaurante La Tienda de Pedro García abrió sus puertas en 1996 en el local que había ocupado la antigua tienda de comestibles que abrió Pedro García en Solares a principios del siglo XX. Los actuales dueños del restaurante encontraron esta vieja tienda tal cual estaba cuando cerró sus puertas en 1971.
Por este motivo decidieron mantenerla igual, pero reconvirtiendo el local en un restaurante utilizando el mostrador como barra y el espacio de la tienda y del almacén como cocina y comedor. Esta decoración hacía que pareciese que habíamos realizado un viaje en el tiempo rodeados de viejas basculas, lecheras y utensilios de épocas pasadas.
Colmado de los años 60
Además de mantener el estilo de un colmado de los años sesenta, en su carta ofrecían platos de la cocina tradicional con toques actuales, donde primaban los sabores locales de calidad.
Cuando llegamos a la La Tienda de Pedro García pasamos junto a las mesas altas de su terraza exterior y al entrar por la puerta nos recibió un felpudo con el nombre del local. En el interior del restaurante nos olvidamos del siglo XXI y nos sentamos en una mesa de mármol situada junto a la barra, donde varios clientes habituales tomaban un aperitivo.
Durante unos minutos observamos las paredes y los objetos antiguos que decoraban el establecimiento con la esperanza de ver acercarse al tendero con su delantal para ofrecernos sus productos de alimentación. Pero en su lugar llegó una amable camarera con una carta de aspecto viejuno, donde aparecían sus atractivas especialidades, embutidos, quesos, fritos, ensaladas y carnes variadas, entre otras.
Raciones para compartir
Después de ojear la carta y escuchar los consejos de la camarera optamos por pedir varios platos para compartir. También elegimos entre su amplia variedad de referencias una botella de vino tinto crianza Fernández de Piérola de la DOCa Rioja (50cl/10,50€)
Enseguida, nos tomó nota la eficiente camarera, que nos hizo sentir como en casa y nos trajo una cesta de pan y picos (1€/persona).
Platos bien elaborados
En primer lugar pedimos una cremosa y adictiva Ensaladilla rusa (Media ración/6,50€), una de sus especialidades más cotizadas.
Después optamos por las Alcachofas confitadas (9,50€) un plato de temporada que no aparecía en la carta.
Luego nos decidimos por el Solomillo de pato con salsa dulce casera (16€) que vino troceado sobre una montaña de patatas fritas de verdad. Una ración para dos personas con un sabor exquisito y bien preparado en la cocina de La Tienda de Pedro García de Solares.
Productos locales de calidad
En este punto de la comida pedimos un poco menos de media ración de Quesos variados (9,50€) para llevarnos un buen sabor de boca con acento cántabro. En definitiva disfrutamos en un ambiente familiar formando parte de este decorado auténtico de los años sesenta del Restaurante La Tienda de Pedro García. Además degustamos sus platos bien cocinados con productos tradicionales de calidad atendidos por un servicio de sala cercano y profesional.
Dirección: Av. Calvo Sotelo, 40, Solares
Teléfono: 942 52 11 78
