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Nikkou el japonés de Algorta

Restaurante Nikkou, el japonés de Algorta, un coqueto local donde se puede degustar sushi de calidad y los sabores de gastronomía japonesa.
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Una tarde gris de junio que paseábamos por Getxo, nos sorprendió el destello de la luz del sol naciente en pleno centro de Algorta. Nos acercamos al foco del resplandor y nos encontramos con el Restaurante Nikkou el japonés de Algorta, donde probamos sus platos basados en la cocina del país nipón.

Nikkou de Algorta
Nikkou de Algorta

Nikkou el japonés de Algorta

El Restaurante Nikkou de Algorta estaba situado en Andrés Cortina kalea 4, junto a la Plaza San Nicolás de este barrio de Getxo.  Este elegante local era muy luminoso y estaba decorado siguiendo el estilo oriental pero con algún guiño marinero.

Restaurante Nikkou el japones de Algorta
Nikkou el japonés de Algorta

Servicio en barra, en el comedor y a domicilio

Un espacio muy abierto, como la filosofía de este restaurante japonés o sushi bar, donde se podían degustar sus especialidades en la barra o en el coqueto comedor separado por unos exóticos biombos. Además también ofrecían un servicio a domicilio y en la barra llamaba la atención la vitrina de cristal repleta de diferentes tipos de sushi para consumir al momento.

Nos gustó el ambiente y decidimos quedarnos a cenar. Como el restaurante estaba lleno, nos acomodaron en unos taburetes altos al fondo de la barra. Teníamos unas maravillosas vistas de los pescados expuestos en la nevera acristalada. Detrás, semiescondido, estaba  Tomás, el responsable de la cocina, preparando los pedidos de los comensales.

Tomás preparando los platos del Nikkou
Tomás preparando los platos del Nikkou

Nos sentimos privilegiados en este rincón de la barra, construida con una original plancha ancha de madera. Allí, sentados cómodamente, disfrutamos del show cooking ofrecido por los cocineros del Restaurante Nikkou de Algorta.

Nikkou de Algorta
Nikkou de Algorta

Vino riojano con un toque japonés

Una simpática y eficiente camarera nos trajo la carta y nos ayudó en la elección de los platos. Después de pedir varias especialidades nos dejamos llevar por el exotismo del restaurante y nos decantamos por una botella de vino blanco Akemi (17€). Era un monovarietal de uva viura de Bodegas Ontañon de la DOC Rioja, pero pensado en clave japonesa.

Vino blanco Akemi
Vino blanco Akemi

Sushi de calidad

Comenzamos con un Combinado de sushi (18,50€) compuesto de 10 piezas variadas elegidas por el chef, con un arroz bien cocinado acompañado de productos del mar y de la huerta de calidad.

Combinado de sushi
Combinado de sushi

Viaje gastronómico por Asia

Continuamos descubriendo los sabores asiáticos con unas delicadas Gyozas de gambón (15€), unas empanadillas japonesas de gambón con aceite de sésamo.

Gyozas de gambón
Gyozas de gambón

También degustamos un delicioso Huramaki Thai (15€) un roll crujiente relleno de gambas y verduras al horno con salsas del chef.

Huramaki Thai
Huramaki Thai

Pescados bien tratados

Finalizamos con una especialidad caliente en forma de Tataki de atún (27€) sobre una cama de verduras, con una textura del pescado delicada y un sabor espectacular. Además, como guarnición destacaba el gusto de la crema de boniato y de las tiras de zanahoria fritas.

Tataki de atún
Tataki de atún

Postres

Al final de la velada llegó el momento dulce y pedimos una Tarta de zanahoria casera (6,80€) escoltada por un helado de cereza.

Tarta de zanahoria casera y helado de cereza
Tarta de zanahoria casera y helado de cereza

También probamos unos Mochis de chocolate y té verde (7,80€), el broche perfecto para cerrar este viaje gastronómico por las tierras del sol naciente.

Mochis de chocolate y té verde
Mochis de chocolate y té verde

Nuestro paso por el Restaurante Nikkou de Algorta fue muy grato y degustamos deliciosos platos elaborados con unos productos de calidad bien tratados, en un ambiente muy acogedor. Seguro que volveremos para probar más especialidades niponas y sus cócteles bien preparados.

Nikkou de Algorta

 Restaurante Nikkou

 DirecciónAndrés Cortina Kalea, 4, Getxo

 Teléfono944 65 01 71

Texto: Txema Aguado

Fotografía y Vídeo: Esther Saiz y Txema Aguado

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