Un viernes paseando por la margen derecha de la ría de Bilbao, en el barrio de Las Arenas de Getxo, llegamos hasta el Puente Bizkaia o Puente Colgante. Junto a este precioso puente se encontraba el Restaurante Sukam de Getxo, donde degustamos un menú del día diferente. Recientemente hemos vuelto a degustar los deliciosos platos con sabor de su menú del día (18€).
Puente Bizkaia
Desde aquí, subiendo a la barquilla del Puente Bizkaia, se podía cruzar la ría en coche, bicicleta o andando y pasar a Portugalete, en la margen izquierda de la ría. Además existía la posibilidad de realizar una visita a la plataforma panorámica subiendo a lo alto de este puente colgante.
También se podía cruzar la ría a bordo de un bote que conectaba regularmente las dos orillas.
Sukam de Getxo
Después de contemplar el Puente Bizkaia nos acercamos al Restaurante Sukam de Getxo para degustar las creaciones gastronómicas del chef Álvaro Martínez. Este local, situado en la misma Plaza Zubiko, abrió sus puertas en 2012 y disponía de una terraza exterior y una fachada con grandes ventanales.
Cuando cruzamos la puerta accedimos a uno de sus comedores decorado con mucho gusto.
En su interior destacaba la combinación de los colores de sus paredes vestidas con dibujos muy originales.
Platos compartidos en la primera visita
En nuestra primera visita de 2015 probamos su menú menú del día personalizado con 1 plato a elegir, postre, pan ecológico y agua (25,30€/comensal). Nosotros pedimos un plato diferente cada uno con la intención de compartirlos. En primer lugar probamos el Arroz “mar y montaña” de costilla con calamar, con una salsa alioli. Después degustamos las deliciosas Láminas de bacalao guisadas con verduras sobre crema de garbanzos y gel de piparras.
Luego pedimos un postre cada uno para rematar este menú del día del Restaurante Sukam de Getxo. Por una parte probamos una cremosa Torrija de pan y por otra un Brownie de chocolate, ambos postres acompañados por un helado.
Menú del día actualizado del Sukam
Recientemente, en 2020, volvimos a disfrutar del menú del día (18€) del Restaurante Sukam de Getxo, que constaba de un entrante, un plato principal, postre, agua KM 0 y pan de masa madre.
Para maridar este menú nos decantamos por una copa de vino tinto Siete Calles de la DOca Rioja (2,10€) y una copa de vino blanco godello Minius (2,10€).
Entrante
En primer lugar probamos un sabroso Bao de pulpo en tempura.
Plato principal
Después degustamos el Arroz con begui aundi y langostinos, en su punto y con un sabor exquisito.
Postre
Finalizamos con un original Arroz con leche de coco y fresas al Campari, con sabores bien equilibrados.
En definitiva, en las dos visitas al Restaurante Sukam de Getxo descubrimos una forma diferente de comer un menú del día, con platos preparados con gusto.
Restaurante Sukam
Plaza Zubiko, s/n, 48930 , Getxo
