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El Hotelito de Plentzia y su cocina divertida

El Hotelito de Plentzia o Casa de Marinos, un restaurante frente a la ría de Plentzia que ofrece una cocina divertida de calidad
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Después de pasear por las calles del Casco Viejo de Plentzia, una bella localidad de la costa de Bizkaia, nos acercamos hasta su paseo peatonal junto a la ría y descubrimos una zona de bares y restaurantes muy interesante. Hoy vamos a hablar del Restaurante El Hotelito de Plentzia o Casa de Marinos, donde disfrutamos de su cocina divertida y sabrosa frente a la ría.

El Hotelito de Plentzia
El Hotelito de Plentzia

El Hotelito de Plentzia o Casa de Marinos

La entrada principal de El Hotelito de Plentzia o Casa de Marinos de Uribe Kosta estaba situada en Erribera kalea 13. Pero también contaba con un acceso directo al restaurante desde Zugaitz Bidea, el paseo junto a la ría de Plentzia, muy cerca de la pasarela peatonal que iba a la estación del metro.

Ría de Plentzia
Ría de Plentzia

El restaurante El Hotelito de Plentzia disponía de una terraza exterior frente a la ría y varios comedores interiores. Al frente de la cocina de este coqueto restaurante está el inquieto cocinero Juan María Díaz, un apasionado de los fogones, donde vuelca su creatividad y sus descubrimientos gastronómicos.

El Hotelito de Plentzia
El Hotelito de Plentzia

En nuestra visita al restaurante El Hotelito de Plentzia nos acomodamos en una mesa de la terraza cubierta, con vistas a la ría.

El Hotelito de Plentzia
El Hotelito de Plentzia

Enseguida nos dejaron la carta de platos y la selección de vinos impresa en una réplica en plástico de una botella de cava. En la carta se ofrecían muchas posibilidades, como paellas, chuletas, pescados salvajes y platos muy divertidos y sorprendentes, que nos llamaron la atención.

Carta de El Hotelito de Plentzia
Carta de El Hotelito de Plentzia

Mientras pensábamos que íbamos a cenar pedimos una botella de Parxet (18€) un delicado cava catalán brut reserva.

Cava Parxet
Cava Parxet

Cocina divertida de El Hotelito de Plentzia

En esta primera visita nos decantamos por descubrir los platos divertidos de El Hotelito de Plentzia, que además se podían pedir por medias raciones. Comenzamos degustando los Filipinos de foie con chocolate blanco, oro, Pedro Ximénez y kikos (7,50€/media ración). Una especialidad con muchos contrastes y una presentación muy original, sobre una bandeja de cristal “envueltos en la niebla”.

Filipinos de foie con chocolate blanco, oro, Pedro Ximenez y kikos
Filipinos de foie con chocolate blanco, oro, Pedro Ximenez y kikos

También pedimos sus famosas Croquetas cremosas de talo (6€/media ración), con un sabor muy conseguido.

Croquetas cremosas de talo
Croquetas cremosas de talo

Continuamos con un delicioso Ceviche de corvina (16€) con crema de ají amarillo y maíz liofilizado.

Ceviche de corvina
Ceviche de corvina

Emplatados muy originales

A continuación llegó a la mesa el Tenderete de langostinos en pan de gambas, acompañados de una salsa agridulce y piña (9,60€/4 unidades).

Tenderete de langostinos en pan de gamba,
Tenderete de langostinos en pan de gamba,

Después probamos las Piruletas de pulpo en tempura con puré de patata ahumada (9,50€/ media ración). Destacaba el sabor del pulpo bien cocinado, que ganaba untándolo en el sabroso puré.

Piruletas de pulpo en tempura con puré de patata ahumada
Piruletas de pulpo en tempura con puré de patata ahumada

Trampantojos originales

El desfile de platos divertidos con sus sorprendentes emplatados continuó y sobre un camión de madera nos presentaron el Moatte, dos mochis salados rellenos de crema de quesos, tomate italiano, trufa y albahaca. (6,50€).

Mochis de mezclas de queso, tomate italiano, trufa y albahaca
Mochis de mezclas de queso, tomate italiano, trufa y albahaca

Un trampantojo exquisito y muy cremoso que se deshacía en la boca, disfrazado de tomate.

Mochis de mezclas de tomate italiano, trufa y albahaca
Mochis de mezclas de queso, tomate italiano, trufa y albahaca

También nos dejamos seducir por la Falsa fresa (8€), una fantasía rellena de txangurro, tierra de txipirón y remolacha y ajo blanco de trufa.

Falsa fresa
Falsa fresa

Platos con sabor

Después nos decantamos por el Tartar de atún (16€) con yema de huevo ecológico, soja, wasabi y caviar de trufa negra, acompañado de un crujiente pan de regaña.

Tartar de atún
Tartar de atún

Luego degustamos unas Zamburiñas con aire de leche de coco y curry (12€) donde destacaba la calidad del producto y su atrevida preparación.

Zamburiñas con aire de leche de coco y curry
Zamburiñas con aire de leche de coco y curry

Además probamos unos sabrosos Raviolis de rabo estofado (18,50€) con Parmentier trufado de coliflor y cous cous especiado.

Raviolis de rabo estofado
Raviolis de rabo estofado

Postre artístico

Cuando llegamos al postre la fiesta gastronómica continuó y nos deleitamos con el sabor de la Esfera de chocolate con brownie templado y helado de vainilla bañada en toffee caliente (9€).

Esfera de chocolate con brownie templado
Esfera de chocolate con brownie templado

Como broche final nos trajeron unos Petit Fours en forma de un delicioso Lemon Pie o pastel de limón con merengue.

Lemon Pie
Lemon Pie

Para concluir podemos decir que disfrutamos con los platos divertidos y con sabor de El Hotelito de Plentzia, frente a la ría. Seguramente volveremos a seguir probando nuevas propuestas de este restaurante tan interesante, ubicado en un sitio privilegiado de la costa de Bizkaia.

El Hotelito de Plentzia

El Hotelito o Casa de Marinos

Dirección: Erribera Kalea, 13, Plentzia

Teléfono946 77 44 78

Reservas: casasdemarinos.es

Texto: Txema Aguado

Fotografía y Vídeo: Esther Saiz y Txema Aguado

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