En una ocasión nos desplazamos hasta la costa oriental de Bizkaia para degustar un buen pescado asado a la parrilla en el Erretegi Joxe Manuel de Ondarroa, un asador de confianza.
Erretegi Joxe Manuel de Ondarroa
En primer lugar salimos desde Bilbao en dirección a Ondarroa (65km) y cuando llegamos a esta localidad costera de Bizkaia dejamos el coche en las afueras, ya que es bastante complicado aparcar en Ondarroa. Después recorrimos sus calles siguiendo el cauce del río Artibai y cruzamos el Puente Zubi Zaharra para dirigirnos al Erretegi Joxe Manuel, que se encontraba en la otra orilla del río, junto al puerto deportivo y frente al popular palo de la cucaña.
Cuando llegamos al Asador Joxe Manuel, lo primero que vimos fue una gran cristalera que protegía su gran parrilla alimentada con brasas. Allí comprobamos como se manejaban los cocineros preparando cada pescado, que salía en su bandeja listo para ser degustado en cada mesa del restaurante. Al frente de la parrilla estaba Joxe Mari que junto con su hermana Mari Paz, encargada del comedor, mantenían vivo este negocio familiar. El restaurante lo abrieron en 1976 sus padres, Joxe Manuel, ya fallecido y Mertxe, que aún continuaba cogiendo comandas a los clientes.
Al entrar nos recibió Mari Paz que nos acomodó en nuestra mesa dejándonos la carta y comentando que pescados tenían disponibles ese día. Hay que apuntar que el restaurante se surtía de los pescados que entraban en el puerto de Ondarroa y además solían disponer de marisco de calidad.
Pescados del puerto de Ondarroa
Repasamos la carta y comprobamos que había un buen surtido de pescados y mariscos a precios moderados.
Esto, junto al trato cercano de las camareras, hacía presagiar que íbamos a disfrutar de un grata experiencia gastronómica en un ambiente familiar.
Comenzamos pidiendo una botella de txakoli Txomin Etzaniz (14,75€) un vino blanco fresco con un ligero toque espumoso elaborado bajo la DO Getariako Txakolina.
Luego probamos las Antxoas del Cantábrico en aceite (8,50€) sobadas a mano, uno de los platos imprescindibles de este asador de Ondarroa.
A continuación pedimos una Ensalada de tomate y bonito (10€) bien aliñada y con un sabor delicioso.
Después nos sumergimos en los sabores marinos y disfrutamos de unas buenas Almejas a la marinera (18,70€).
Maestría con la parrilla
Como pescado elegimos un Rape para dos personas (42€) preparado con maestría sobre la parrilla al calor de las brasas y acompañado de unas patatas y una ligera salsa que resaltaba su sabor.
Una vez que nos mostraron la pieza asada, Mari Paz nos emplato el rape individualmente y pasamos a degustar este fantástico manjar del mar.
Para rematar con algo dulce este momento en el Erretegi Joxe Manuel nos decantamos por su Tarta de queso (5,50€), fresca y tierna con un sabor delicado.
Y también se nos antojó una Tarta helada al whisky (5,50€) con un chorrito de este licor.
En esta visita al Erretegi Jose Manuel de Ondarroa comprobamos que es un buen asador, donde se pueden degustar unos pescados salvajes de calidad y buen marisco a precios moderados, en un ambiente familiar. Una inmejorable opción gastronómica en la costa oriental de Bizkaia.
Erretegi Joxe Manuel
Dirección: Sabin Arana Kalea, 23, Ondarroa
Cierra los lunes todo el día y el domingo por la tarde
