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Menú del Restaurante Zaka Bilbao

Menú del Zaka Restaurante de Bilbao, un buen menú del día con platos originales y bien cocinados en un local muy acogedor del centro de Bilbao
Contenido del artículo:

La oferta gastronómica en Bilbao crece día a día y se van abriendo nuevos locales de hostelería con diferentes tipos de cocina, tanto tradicional como de fusión e internacional. Hoy vamos a hablar del Menú del Restaurante Zaka Bilbao (18,90€) una opción muy recomendable en pleno centro de la villa. Además muy cerca se encuentra el Restaurante Karmelo, un local de los mismos propietarios donde también ofrecen un menú del día de similares características.

Menú del Restaurante Zaka Restaurante Bilbao

Menú del Restaurante Zaka Bilbao

El Zaka Restaurante de Bilbao y su menú del día (18,90€) es uno de los mejores menús de Bilbao para comer de lunes a viernes en el Botxo bilbaíno. Además los fines de semana también sirven un menú especial por 27,90€ que tenía muy buena pinta, aunque todavía no hemos tenido ocasión de probarlo.

Menú del Restaurante Zaka Bilbao

El Zaka Restaurante de Bilbao es un coqueto y moderno local que se encuentra en la calle Simón Bolibar nº 11, en la céntrica zona de Indautxu. Al entrar nos encontramos con una extensa barra, donde se podían degustar unos deliciosos pintxos y tomarse un buen vermut en un espacio de mesas altas.

Menú del Restaurante Zaka Bilbao

Este viernes habíamos reservado una mesa para comer y nos ubicaron en uno de sus  acogedores comedores, separado de la barra por una pared.

Zaka Restaurante Menú

Después de repasar la carta del menú del día (18,90€), donde aparecían unos tentadores platos, decidimos pedir cada uno platos diferentes para degustar varias especialidades.

Menú del Restaurante Zaka Bilbao

Además para beber nos decantamos por el vino tinto Señorío de Mendieta, un buen crianza de la DOCa Rioja, incluido en el precio del menú. También existía la posibilidad de añadir al menú uno de los vinos seleccionados por el restaurante, a un precio moderado. Luego nos trajeron una selección de panes crujientes.

Menú del Restaurante Zaka Bilbao

Primeros platos

En primer lugar pedimos un Ensalada de tomate con queso feta y tapenade de oliva, un plato refrescante y equilibrado, donde destacaba la textura y el sabor del tomate.

Ensalada de tomate

También probamos los Linguini fra diavolo con mejillones de Bouchot, una pasta al dente envuelta en una cremosa salsa de tomate natural y el toque de los mejillones.

Linguini fra diavolo

Segundos platos

Después degustamos una Lubina soasada con refrito bilbaíno y su panadera, una delicia de pescado bien cocinado.

Lubina soasada

Además pedimos la Txuleta a la parrilla y aligot de setas, una carne al punto con el sabor de un origional tximitxurri.

Txuleta a la parrilla y aligot de setas

Postres

Cuando llegó el momento más dulce de la comida degustamos una Melón y piña osmotizados con PX y helado de pomelo rosa.

Melón y piña osmotizados con PX

También probamos la deliciosa Tarta cremosa de queso y grosellas.

Tarta cremosa de queso

La propuesta del menú del día del Restaurante Zaka Bilbao es muy interesante y conjuga platos elaborados con productos de cercanía con algunos guiños a la cocina internacional. Una buena opción par comer bien en el centro de Bilbao a un precio moderado. Esperamos probar pronto su menú especial del fin de semana y os lo contaremos.

Menú del Restaurante Zaka Bilbao
Zaka Bilbao

 

Zaka Restaurante Menú

Dirección: Simón Bolibar Kalea, 11, Bilbao

Teléfono944 01 45 61

Texto: Txema Aguado

Fotografía y Vídeo: Esther Saiz y Txema Aguado

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