Durante uno de nuestros paseos por las playas de Gorliz y Plentzia nos acercarnos hasta el Puerto de Plentzia, donde había una zona muy animada de bares y restaurantes con sus terrazas exteriores. En esta ocasión hablaremos del Restaurante Zuen Etxea de Gorliz, donde degustamos unos pescados salvajes y mariscos del Cantábrico bien preparados.
Zuen Etxea de Gorliz
El Restaurante Zuen Etxea de Gorliz, en Iturgitxi kalea 4, se encontraba junto al Puerto de Plentzia, en la frontera entre estas dos localidades de la costa de Bizkaia. Hay que decir que este local es uno nuestros referentes a la hora de tomar algo o picar un pintxo de calidad, sentados en su amplia terraza. Además en sus elegantes comedores se puede disfrutar de los platos de su atractiva carta donde predominan el pescado fresco y el marisco pescado en las aguas del Cantábrico. Hay que decir que actualmente no sirven menús del día ni menús de fin de semana.
El restaurante Zuen Etxea de Gorliz disponía de una zona de barra con mesas altas, una amplia terraza exterior cubierta y un comedor muy acogedor.
Pescados salvajes y mariscos del Cantábrico
Cuando entramos al bar de este restaurante vimos junto a la barra un expositor de pescados y mariscos, donde se podían observar unas tentadoras piezas marinas que presagiaban un gran momento gastronómico.
Además los camareros nos atendieron con cercanía y profesionalidad, acompañándonos hasta nuestra mesa del comedor interior, decorado con mucho gusto.
Enseguida nos trajeron la carta donde destacaban algunas especialidades de la casa y el surtido de pescados y mariscos del Cantábrico, que en algunas ocasiones han sido pescados en la zona.
Para beber solemos pedir una botella de Txakoli Itsasmendi (20€) un vino blanco de la DO Bizkaiko Txakolina.
Platos de temporada
Como hemos estado comiendo en varias ocasiones, vamos a dejar plasmados algunos de los platos que hemos degustado en el Restaurante Zuen Etxea de Gorliz. Comenzaremos con su famosa Ensalada de bonito embotado en casa (15€).
También probamos unas deliciosas Alcachofas con jamón (12€) aprovechando que estábamos en la temporada de esta joya de la huerta.
Asimismo, en otra ocasión probamos unos Espárragos naturales (12€) bien cocinados en su punto, acompañados de una vinagreta casera y mayonesa.
Pescados y mariscos del cantábrico en el Zuen Etxea de Gorliz
También se nos antojaron en una de nuestras visitas unos sabrosos Percebes gallegos (12€/100 gr) que nos abrieron el apetito.
Otra de sus especialidades son las Almejas a la marinera (26€) que las preparan con maestría y están deliciosas.
Cuando es la temporada suelen disponer de marisco del Cantábrico pescado en la zona. Por este motivo, tuvimos la ocasión de degustar un Bogavante o Abacanto del Cantábrico (70€/kg) bien preparado a la plancha, con una textura firme y un sabor espectacular.
También compartimos un Pargo salvaje a la plancha (42€) con un textura delicada y un sabor exquisito.
Y durante nuestra última visita tuvimos la suerte de probar una Langosta del Cantábrico (100€/kg) y disfrutamos de su tersa textura y su sabor adictivo.
Además la amable camarera nos la cortó y emplató con maestría como se ve en el video.
Postres caseros
Además, en el apartado de los postres probamos la Torrija casera rellena de crema con helado (6€).
También degustamos un delicado y sabroso Tiramisú casero (7€).
Como conclusión podemos decir que disfrutamos de cada uno de los platos del Zuen Etxea de Gorliz, probando algunos platos de su carta, basada en los pescados salvajes y mariscos frescos del Cantábrico.
Zuen Etxea
Dirección: Iturgitxi Kalea, 4, Gorliz
