Vamos a realizar un viaje gastronómico por las tierras del sur de España para descubrir 12 Restaurantes interesantes en la Bahía de Cádiz, visitando El Puerto de Santa María, Puerto Real, San Fernando, Cádiz y Jerez de la Frontera. De esta forma descubriremos locales para todos los gustos, desde chiringuitos de playa, tabernas, bares de tapas y restaurantes con estrella michelín y sol repsol.
12 Restaurantes interesantes en la Bahía de Cádiz
En esta parte de la costa gaditana se concentran numerosos establecimientos con encanto, donde se puede disfrutar de deliciosos platos elaborados en las cocinas de sus restaurantes. En esta ocasión destacaremos 12 Restaurantes interesantes ubicados en la Bahía de Cádiz y Jerez de la Frontera.
Restaurantes en El Puerto de Santa María
Comenzamos este paseo por la Bahía de Cádiz en El Puerto de Santa María, uno de los epicentros gastronómicos más importantes de la costa de Cádiz.
Aponiente
En primer lugar hablaremos del Restaurante Aponiente situado en un antiguo molino de mareas del siglo XIX, donde oficia el chef gaditano Ángel León, conocido como “El Chef del Mar”.
En este restaurante, que ha conseguido tres estrellas michelin y tres soles repsol, disfrutamos durante tres horas del Menú Degustación Planeta Agua (270€/persona) compuesto de más de 17 platos.
De esta forma nos sumergimos en los sabores de la Bahía de Cádiz probando los originales embutidos de su Abacería del mar y sus sorprendentes creaciones como el Ostión en salsa verde con guisantes lágrima de las marismas de Sanlúcar de Barrameda.
Aponiente
Dirección: C. Francisco Cossi Ochoa, s/n, El Puerto de Santa María
La Taberna de El Chef del Mar
Ángel León comenzó su andadura en un local de la calle Puerto Escondido nº6 del centro de El Puerto de Santa María, donde consiguió sus dos primeras estrellas michelin.
Actualmente mantiene este establecimiento y lo ha convertido en La Taberna del Chef del Mar, dirigida por Marta Girón, donde se pueden degustar algunas de sus creaciones en un formato más desenfadado y asequible.
Sentados en su terraza probamos unas Finas Láminas de Dorada con Plancton al ajillo (18€) y unos Camarones fritos con huevos y patatas fritas, acompañados de un jugo de callos (23€) en un ambiente de taberna moderna.
La Taberna del Chef del Mar
Dirección: C/ Puerto Escondido, 6, El Puerto de Santa María
Avanico
También visitamos el Restaurante Avanico, ubicado en el antiguo local de Casa Flores de la calle Ribera del río 9 de El Puerto de Santa María.
Este moderno local estaba especializado en los productos de temporada prestando especial atención a los mariscos y pescados.
Al frente del Restaurante Avanico se encontraba el cocinero Fran Oliva, que ya contaba con otro establecimiento en Jerez de la Frontera con el mismo nombre. Situado frente al río Guadalete contaba con una barra y un espacio para degustar unas tapas, un elegante comedor y un sitio en la primera planta para tomar una copa y picar algo.
Restaurante Avanico
En nuestro caso probamos unas Almejas con alcachofas y langostinos (19€) y un Bogavante nacional de su vivero propio (100€/kg) armonizado con una copa del vino tinto gaditano Forlong Petite (3€). Una grata experiencia.
Avanico
Dirección: C. Ribera del Río, 9, El Puerto de Santa María
Romerijo
Y antes de dejar El Puerto de Santa María nos acomodamos en la terraza del Restaurante Romerijo para tomar algo y pedimos en el mostrador del Cocedero unos cucuruchos de marisco cocido.
De esta forma probamos unas Gambas medianas (44€/kg) unas Cañaillas ( 72€/kg) y unos Langostinos de Sanlúcar de Barrameda (122€/kg).
Romerijo
Dirección: C. Ribera del Marisco, 1, El Puerto de Santa María
Reservas: romerijo.com
Restaurantes en San Fernando
Ahora nos vamos a la localidad de San Fernando, hasta 1813 denominada Villa de la Real Isla de León y también conocida popularmente como La Isla, para recorrer sus calles, pasear por sus playas y probar la gastronomía en varios de sus restaurantes.
DeJavier
Comenzaremos visitando el Restaurante DeJavier Tapería, ubicado en la calle Real, en pleno centro de San Fernando, un local moderno con una cocina de autor basada en el producto de calidad elaborado con un toque innovador.
En este coqueto restaurante probamos la Tapa de Saan de caballa frita con espuma de adobo y salteado de salicornia (4,90€) que presentaban en el Concurso de la II Ruta de la caballa que se celebraba en el mes de julio en San Fernando.
Luego pedimos un Pincho de cerdo con cous cous y mayonesa de lima (6,90€) y unas Acedias de Sanlúcar de Barrameda fritas con lima (9€).
DeJavier
Dirección: C. Real, 58, San Fernando
Menú: dejaviertaperia.com
Casa Vila
Mientras paseábamos por las calles peatonales de San Fernando entramos en la tienda Mahalo, calle San Rafael 33, donde vendían ropa muy original. Nos atendieron unas chicas muy majas que nos recomendaron pasarnos por Casa Vila, un restaurante de barrio muy interesante para tapear.
En la terraza probamos la Tapa de Caballa en escabeche sobre vinagreta de fresas (3€) que casualmente fue la ganadora de la II Ruta de la Caballa de San Fernando de 2022.
Casa Vila
Dirección: C. Ramón Menéndez Pidal, 1, San Fernando
La Corchuela Casa Muriel
En San Fernando también nos acercamos hasta la popular Playa de La Casería de Ossio donde todavía resistían varios chiringuitos junto a la orilla del mar, frente a las barcas amarradas de los pequeños pescadores de la bahía. Un buen sitio para cenar disfrutando de los colores del atardecer frente a la bahía de Cádiz.
En nuestro caso visitamos el Restaurante La Corchuela Casa Muriel, un sencillo local con vistas a la bahía. También disponían de otro local más elegante en el Club Náutico, situado a pocos metros.
Sentados en su terraza degustamos unas Coquinas (12€) y unas Almejas (18€) bien preparadas, en un ambiente familiar.
Además, en un pequeño expositor tenían varios pescados salvajes y nos decantamos por probar una Dorada a la espalda (26€/pieza) con un sabor exquisito.
La Corchuela Casa Muriel
Dirección: Playa de La Casería de Ossio, San Fernando
Chiringuito Antonio
San Fernando cuenta con la extensa Playa de Camposoto, donde además de disfrutar de su fina arena y del frescor de las aguas del Atlántico probamos los platos con sabor del Chiringuito Antonio en la zona 1 de este arenal gaditano.
En un ambiente cercano disfrutamos junto a la playa de platos caseros como la Ensalada de tomate y aguacate (6€/media).
También probamos el Choco a la plancha (15€), una de las especialidad de la bahía de Cádiz, con una guarnición de “picadillo gaditano“.
Finalizamos degustando una pieza mediana de Sargo (15€) bien preparado a la plancha, acompañado de su picadillo.
Chiringuito Antonio
Dirección: Playa De Camposoto, Chiringuito nº 1, San Fernando
Jardín de Canalejas en Puerto Real
Ahora nos vamos a Puerto Real para visitar el Restaurante Jardín de Canalejas, situado en el casco antiguo de esta localidad de la Bahía de Cádiz. Un local clásico que llevaba el nombre del cantaor puertorrealeño José Canalejas y que contaba con un original patio decorado con gran colorido, vegetación y una fuente de agua.
Sentados bajo las carpas verdiblancas probamos unas Puntillitas fritas (7€/media ración) y unos exquisitos Pimientos asados con ventresca (5€/media ración).
También pedimos unas Almejas en salsa (17,50€) y unas Gambas a la plancha (14,50€/ 200gr) que nos dejaron satisfechos.
Jardín de Canalejas
Dirección: C. Vaqueros, 67, Puerto Real
Restaurantes en Cádiz
Continuamos este repaso de 12 restaurantes interesantes en la Bahía de Cádiz en la capital gaditana, donde hay una gran variedad de propuestas para todos los gustos.
El Laurel
Comenzaremos con el Bar de tapas El Laurel, situado en el casco histórico de Cádiz, una vieja ciudad donde está muy arraigado ir de tapas por sus bares. Este local es un clásico donde se pueden probar unas tapas caseras en un ambiente gaditano y cercano.
En nuestro caso nos acomodamos en una repisa junto a la ventana y degustamos una Tapa de Morrillo de atún a la plancha con pimientos (3,50€) y una Tapa de Berza serrana (3€).
El Laurel
Dirección: C. Obispo Urquinaona, 3, Cádiz
Contraseña by Código de Barra
Pero en Cádiz, además de probar buenas tapas también se pueden saborear platos de autor elaborados con buenos productos locales, como es el caso del Restaurante Contraseña by Código de Barra. Este restaurante estaba situado en la Plaza de la Candelaria y en 2023 se ha mudado a la Calle san Francisco 33, en pleno casco histórico. Al mando de este proyecto se encontraban el cocinero León Griffioen y Paqui Márquez en sala, que también eran los responsables del Restaurante Código de Barra de la calle San Francisco 7 de Cádiz.
Aunque disponía de un Menú muy interesante (37,50€/persona), nos decantamos por probar varios platos vanguardistas de su sugerente carta.
Sentados en su elegante y acogedor comedor degustamos unas originales y sabrosas Tortillitas de Camarones (2€/unidad) acompañadas de una salsa brava.
También nos gustaron mucho especialidades como el Gazpachuelo de garbanzos con un tartar de gambones (12,75€) y la Pluma ibérica (19,50).
Contraseña by Código de Barra
Dirección: C. San Francisco, 33, Cádiz
Kmarón en Jerez de la Frontera
Para finalizar esta selección de 12 restaurantes de Cádiz nos vamos a adentrar un poco en el interior hasta llegar a Jerez de la Frontera, donde disfrutamos de los platos atrevidos de aquí y de allá del Restaurante Kmarón, en el centro histórico. Al frente de esta propuesta gastronómica tan original estaba la pareja Magdalena Quesada como jefa de sala y el chef Javi Molero que fusionaba sin rubor los sabores del mundo basándose en los productos locales de calidad, en un local decorado con gusto.
Comenzamos con un Brioche de steak tartar (9€) sabroso y adictivo.
Continuamos con unos Berberechos Thai (16€) con su punto picante.
También degustamos el original y delicado Tataki de presa ibérica (18€)
Kmarón
Dirección: Calle Horno número 1 Esquina, C. Tornería, Jerez de la Frontera
De esta forma finalizamos este recorrido gastronómico por 12 restaurantes muy interesantes de la Bahía de Cádiz, con propuestas para todos los gustos.
