Aceite y lechón riojano en el Valle de Ocón
Jornada en el Valle de Ocón, visitando el Trujal de Galilea y el Trujal Museo de Ocón y degustando un cochinillo al horno en el Restaurante La Alameda de Pipaona
Cata presentación del AOVE extremeño “Vieiru” en La Delicada de Bilbao
Conociendo mas de cerca el AOVE “Vieiru” elaborado con la aceituna manzanilla cacereña por la Almazara As Pontis.
Restaurante Porrue de Bilbao, productos de temporada a la brasa
Probamos el Menú Degustación ” Las Brasas del Invierno-Neguko Txingarrak” del Restaurante Porrue de Bilbao, donde predominaban los productos de temporada a la brasa con un toque creativo
Úbeda, Viaje al centro del AOVE de Jaén
Paseamos por el Casco histórico de Úbeda, visitamos el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de La Loma y probamos la gastronomía local. En Mogón recorrimos la Almazara de la Cooperativa San Vicente, en plena campaña del aceite
Bodega Los Finos en Adra, pescado fresco de la costa almeriense
En la Taberna Los Finos junto a la Playa San Nicolás de Adra, tapas, marisco y pescado fresco bien preparado y servido con profesionalidad y cercanía
Azurmendi Gastronómico, una experiencia culinaria en cuatro actos, de la mano de Eneko Atxa, el chef de la colina
Visita al Restaurante Azurmendi de Larrabetzu para disfrutar del Menú Erroak, elaborado por Eneko Atxa y su equipo en un entorno privilegiado
Restaurante Arbidel de Ribadesella, un rincón gastronómico en la costa asturiana
Degustación del Menú “Santa Marina” elaborado por Jaime Uz en la cocina del coqueto Restaurante Arbidel de Ribadesella
Satelite T de Bilbao, picoteo galáctico con mucho ritmo
Una comida bien preparada a ritmo de rock and roll en el Satelite T de Bilbao, junto a la orilla de la ría, frente al nuevo Bilbao
En Almedinilla de Córdoba, entre íberos, romanos y los Cabañas
Conocimos el proyecto del Eco Museo “Río Caicena” de Almedinilla, visitando la Villa Romana “El Ruedo”, el Poblado íbero “Cerro de la Cruz” y el Museo Histórico-Arqueológico de Fuente Ribera, con final gastronómico en el Restaurante Los Cabañas de Almedinilla
Trujales de aceite de oliva de la Rioja Alavesa
En plena campaña de la recolección de la aceituna visitamos los trujales tradicionales de Lanciego, Yécora y Oyón, probando el desayuno trujalero y la pringada, además de realizar una cata de aceite maridado con platos y vinos de la tierra.
