Dos jóvenes cocineros que deslumbran con sus divertidos platos en el restaurante Galerna Jan-Edan donostiarra
Etiqueta: AOVE
Un día en Cazorla descubriendo algunos de los atractivos de esta ciudad enclavada en un espacio natural privilegiado
El mundo del AOVE de Jaén se esta moviendo y lo hemos comprobado en un taller de elaboración del AOVE y con 3 modelos de producción que apuestan por la calidad y el cuidado del medio ambiente.
Durante la Jornada del Pimiento y el Cordero lechal navarro celebrada en el Trujal de Artajo, visitamos los olivares y el trujal y degustamos un menú centrado en estos productos navarros
Jornada en el Valle de Ocón, visitando el Trujal de Galilea y el Trujal Museo de Ocón y degustando un cochinillo al horno en el Restaurante La Alameda de Pipaona
Conociendo mas de cerca el AOVE “Vieiru” elaborado con la aceituna manzanilla cacereña por la Almazara As Pontis.
Probamos el Menú Degustación ” Las Brasas del Invierno-Neguko Txingarrak” del Restaurante Porrue de Bilbao, donde predominaban los productos de temporada a la brasa con un toque creativo
Paseo por el Casco histórico, visita el Centro de Interpretación Olivar y Aceite y unas tapas por Ubeda y visita a la Almazara de Mogón
En la Taberna Los Finos junto a la Playa San Nicolás de Adra, tapas, marisco y pescado fresco bien preparado y servido con profesionalidad y cercanía
Visita al Restaurante Azurmendi de Larrabetzu para disfrutar del Menú Erroak, elaborado por Eneko Atxa y su equipo en un entorno privilegiado