Un sábado que paseábamos con unos amigos por la Avenida Abandoibarra de Bilbao, cruzamos la ría por el Puente de Deusto y nos dirigimos a picar algo al Bar Satelite T de Bilbao, en la Calle Botica Vieja nº 3, pegado a la orilla de la ría.
Satelite T de Bilbao
El Satelite T de Bilbao era un local de referencia de la movida cultural y musical de Bilbao y en su interior se podía disfrutar frecuentemente de conciertos y sesiones musicales en directo. En una ocasión asistimos al homenaje a David Bowie organizado por Bolo, donde varios músicos locales interpretaron canciones del Duque Blanco. Una noche de música en directo en un ambiente inmejorable.
Picoteo galáctico
Además de su programación de conciertos y actividades culturales también ofrecían comidas y cenas con unos originales platos bien preparados. Por lo que decidimos probar la gastronomía galáctica del Satelite T de Bilbao.
En primer lugar destacaba su fachada empapelada con los carteles que anunciaban los próximos eventos en el garito. También había una terraza con unas estupendas vistas del entorno de Abandoibarra, situado en la otra orilla.
Comedor muy acogedor
Cuando entramos nos sumergimos en la decoración totalmente enfocada al mundo del rock and roll. Pero también había ciertos guiños al pasado de esta zona de Bilbao, como las paredes simulando ser unos contenedores metálicos, como los que se apilaban hace unos años en la Campa de los Ingleses , actual emplazamiento del Museo Guggenheim de Bilbao.
Pasamos al comedor atravesando la estancia que disponía de unas barandillas semejantes a las instaladas en el paseo de la ría. Nos sentamos en una mesa muy original, hecha con las tapas de las cajas que se utilizaban para guardar el material de sonido. Desde la mesa podíamos contemplar la cabina del disc-jockey y una vieja motocicleta junto a una Sinfonola donde todavía aparecían canciones como “Dinero, Dinero” de Obús y “Walking on the Moon” de The Police.
En primer lugar pedimos una caña de cerveza (2€), cremosa y bien tirada.
Mientras decidíamos los platos que íbamos a probar, nos trajeron a la mesa el pan y unos recipientes con AOVE y unas sales, que al mezclarlas con el aceite te sugería en el paladar el sabor del huevo frito.
Cocina fusión interesante
Comenzamos con una Ensalada Satay (7,40€) de pollo marinado, verduras y arroz basmati. Buena combinación de ingredientes con un resultado muy positivo.
Después compartimos unos Nachos Supreme (5,90€) con queso cheddar fundido, salsa con pico de gallo y aguacate. Los nachos estaban crujientes y las salsas acompañaban perfectamente el plato.
Continuamos con un Chile con carne (9,50€) y papas arrugás con mojo verde. La carne bien cocinada con un punto picante y las patatas arrugadas, muy tiernas y rematadas con una rica salsa de mojo verde.
Después probamos una Hamburguesa de Pollo Cajún (6,90€) con el pollo marinado, varios tipos de lechugas, mostaza y cebolla. Muy buena.
Postres
Comenzamos el apartado dulce con un Baile Cítrico (4,40€), que era una panacota con helado con toques cítricos.
Luego probamos la Lujuria de chocolate (4,40€) un homenaje a este derivado del cacao servido en varias texturas diferentes.
Finalizamos el apartado dulce con un Helado de caramelo y sal de Guerande con arena de galleta y toffee (4,10€) sabroso y muy cremoso.
Cócteles bien preparados
Como estábamos muy a gusto rematamos la velada en el Satelite T de Bilbao probando dos cócteles. Por un lado pedimos un Cóctel con base de ginebra acompañado con zumos naturales de varios cítricos (4,50€) y por otro un Cóctel con base de licor de Baileys, con licor de avellana y de café (4,50€). Presentación sencilla pero con un sabor muy conseguido. Buen final para esta velada interestelar en Bilbao.
Podemos decir que en el Satelite T de Bilbao además de programar conciertos muy interesantes, también ofrecen la posibilidad de degustar unos platos muy originales y bien preparados.
Satelite T
Dirección: Botikazar Erribera, 3, Bilbao
