Un viernes de primavera nos acercamos hasta el Restaurante Las Palmeras de Plentzia y degustamos su delicioso Menú del día (17€/persona). Aunque lamentablemente en abril de 2021 este restaurante ha cambiado de gerencia, queremos dejar esta publicación para recordar sus platos con estilo y sabor.
Restaurante Las Palmeras de Plentzia
En primer lugar salimos en coche de Plentzia y tomamos la carretera BI-2704 en dirección a Urduliz. Antes de llegar a esta localidad, en la última casa a la izquierda de Plentzia, se encontraba el Restaurante Las Palmeras, en la Carretera Urduliz-Plentzia 1.
Cuando llegamos dejamos el coche en su aparcamiento y nos dirigimos al edificio de piedra flanqueado por varias palmeras, que se veían desde la carretera.
Junto a la puerta había una terraza cerrada, habilitada como comedor. Además disponía de una zona chill out amueblada con sofás y mesas bajas, para la sobremesa.
Coqueto comedor
En primer lugar entramos en el bar y después pasamos al comedor interior de paredes de piedra. Allí nos sentamos junto a una enorme fotografía de un precioso bosque.
Enseguida nos atendió una camarera y nos trajo la hoja con los platos del menú del día (17€/persona). Además incluía para beber un vino joven DOC Rioja de Martinez Alesanco, con un suave punto carbónico.
Mientras llegaban los primeros platos nos dejaron en la mesa unos entremeses en forma de Patatas bravas y Boquerones en aceite, que estaban deliciosos.
Primeros platos
Comenzamos con un Risotto con txipis, cebolla confitada y salsa negra. El arroz meloso venía acompañado por sabrosos trozos de chipirón con su tinta. Además, la cebolla caramelizada le daba un ligero punto dulzón.
También probamos la Pasta corta integral con salsa de sitakes y boletus. La pasta al dente venía aromatizada con la fuerza de las setas, que redondeaban este plato sencillo pero bien elaborado.
Segundos platos
Continuamos con un Bacalao confitado con verduras, ajo negro y muselina de ajo tostado. Parecía un cuadro colorista, donde el bacalao, que venía acompañado de unas verduritas en crudites, estaba bien cocinado y sus tiernas láminas se mezclaban con las dos salsas de ajo que le daban su toque.
Luego degustamos unos Escalopines de pechuga de pollo braseada al idiazabal con compota de frutas. La pechuga de pollo estaba jugosa con el toque de la plancha y tanto la compota melosa de higos, ciruelas y dátiles como la salsa de queso estaban exquisitas.
Postres
En los postres nos decantamos por unas Fresas con nata casera, que estaban muy buenas.
Después probamos una Tarta casera de queso con frutos rojos, presentada dentro de un tarro y con una textura cremosa y un sabor delicado.
El Menú del día del Restaurante Las Palmeras de Plentzia era muy interesante, con platos bien elaborados y toques personales del cocinero. Una pena que en 2021 haya cambiado de gerencia y de estilo de cocina.
Restaurante Las Palmeras de Plentzia
Plentzia Urduliz Errepidea, 1, Plentzia
Teléfono: 946 77 51 19
Texto: Txema Aguado
Fotografía: Esther Saiz y Txema Aguado
Nosotros solemos.ir. nos encanta. En pocos sitio comes un menu del dia comida casera con esa presentacion. En el Regi (Urduliz) tienen un menu del dia 22€ espectacular tambien. Totalmente recomendable.
Hola María, gracias por el comentario. Ya hemos estado en el Régimen hicimos un post sobre ese menú que está muy bien.Te adjunto el enlace : https://yendoporlavida.com/2016/01/20/menu-bistro-taberna-regi-urduliz/
Un saludo. Txema
En el Regi no en el Régimen ja ja. Perdona, ya sabes el corrector.